Μικρές Αγγελίες - Kleinanzeigen                Επαγγελματικός Οδηγός - Branchenbuch

  

Κάθε Πρωτοχρονιά, άνθρωποι από όλον τον κόσμο καταναλώνουν συγκεκριμένα τρόφιμα προκειμένου να έχουν καλή τύχη για τις επόμενες 365 ημέρες.

Ορισμένες παραδόσεις απαιτούν ζυμαρικά, άλλες φρούτα και όσπρια, ψάρια ή λαχανικά για ευημερία και υγεία όλη τη νέα χρονιά. Είτε είστε προληπτικοί είτε όχι, μπορείτε να δείτε ποια είναι τα 10 φαγητά που οι άνθρωποι ανά τον κόσμο πιστεύουν ότι φέρνουν τύχη αν τα φάνε τη συγκεκριμένη μέρα.

Κι αν πάλι η τύχη δεν είναι με το μέρος τους, μια μεγάλη κοιλίτσα θα την έχουν για τους επόμενους μήνες!

1. Noodles – Κίνα
2. Χοιρινό – Κούβα, Ισπανία, Πορτογαλία, Ουγγαρία, Αυστρία
3. Στρογγυλά φρούτα – Φιλιππίνες
4. Ολόκληρο ψάρι – Ιαπωνία
5. Ρόδι – Τουρκία, Ελλάδα
6. Πράσινα λαχανικά – Βρετανία
7. Φακές – Ιταλία
8. Ρέγγα – Γερμανία, Πολωνία, Σκανδιναβία
9. Φασόλια μαυρομάτικα – Αμερική
10. Καλαμποκίσιο ψωμί – Νότια Αμερική

Ένας καλός ύπνος είναι σημαντικός όχι μόνο για την υγεία σου, αλλά και για την παραγωγικότητά σου την επόμενη μέρα. Συγκεκριμένα, ο ύπνος είναι αυτός που καθορίζει τη διάθεσή σου την επόμενη μέρα.

Εκτός από το άγχος της καθημερινότητας και της δουλειά σου, σημαντικός παράγοντας για τις άυπνες νύχτες είναι και τα τρόφιμα που καταναλώνουμε πριν πέσουμε στο κρεβάτι.

Ποια, όμως είναι τα τρόφιμα που μας αφήνουν άυπνους;

Cheeseburger με μπέικον
Το γρήγορο φαγητό είναι εχθρός όχι μόνο της υγείας μας , αλλά και του καλού ύπνου. Το μπέικον συγκεκριμένα περιλαμβάνει αρκετό λίπος το οποίο ο οργανισμός αδυνατεί να κάψει, με αποτέλεσμα να προκαλεί καούρες.

Κρασί
Το αλκοόλ είναι διουρητικός παράγοντας, γεγονός που πιθανότατα σ' αφήσει ξάγρυπνο κατά τη διάρκεια της νύχτας. Παράλληλα, η κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί δυνατό ροχαλητό.

Μαύρη σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα, που έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε κακάο, περιέχει και καφεΐνη και θεοβρωμίνη. Συστατικά που διεγείρουν το νευρικό σύστημα και αυξάνουν τους καρδιακούς παλμούς, προκαλώντας αϋπνία.

Κοτόπουλο
Το κοτόπουλο έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, γεγονός που επιβραδύνει την πέψη του κατά 50%. Πιο πιθανό είναι να νιώσετε στομαχόπονο παρά νύστα.

Καυτερά μπαχαρικά
Τα καυτερά μπαχαρικά προκαλούν καούρα, επομένως η κατανάλωσή τους πριν πέσετε για ύπνο θα σας βάλει σε νυχτερινές περιπέτειες.

Μνήμες, αναμνηστικά και φωτογραφίες είναι απαραίτητα να υπάρχουν στις αποσκευές σας γυρνώντας από ένα ταξίδι. Λιγότερο απαραίτητα είναι E. coli, η ηπατίτιδα Α, ο τυφοειδής πυρετός, και άλλα υποπροϊόντα μολυσμένων τροφών. Όσο δύσκολο και αν είναι, σε πολλές περιπτώσεις θα χρειαστεί να πείτε «όχι» σε ορισμένα τρόφιμα για να πείτε «ναι» σε ένα μεγάλο ταξίδι.

Παρακάτω είναι μια λίστα με τα τρόφιμα, με τα οποία θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού. Και πριν αρχίσετε, να θυμάστε ότι για να τρώτε σαν ντόπιος, θα πρέπει να έχετε πολύ ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα για να αντέξετε τα τοπικά βακτήρια. Τουλάχιστον το κέικ είναι συνήθως ασφαλές όπου κι αν πάτε!

Τοπικά μεθυστικά ποτά

Όταν προσπαθείτε να παραμείνετε υγιείς ενώ ταξιδεύετε, πρέπει να προσέχετε πολύ τι πίνετε. Ακόμα, και το αμφίβολο νερό και τα σπιτικά λικέρ μπορεί να οδηγήσουν σε ορισμένες περιπτώσεις σοβαρής ασθένειας, ειδικά για τους αμύητους ξένους.

Μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά

Πίνοντας μη παστεριωμένο γάλα ή τρώγοντας μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το τυρί ή το παγωτό, είναι 150 φορές πιο πιθανό να προκληθούν ασθένειες που προέρχονται από την προσκόλληση σε παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, σύμφωνα με τον FDA. Η παστερίωση (ή η διαδικασία της ακτινοβόλησης, σε ορισμένες χώρες) σκοτώνει τη σαλμονέλα, την E. Coli και άλλα επιβλαβή βακτήρια που μπορούν να βρεθούν στο νωπό γάλα.

Σαλάτα

Όσο και αν λαχταράτε μια τραγανή σαλάτα, πρέπει να το σκεφτείτε πριν την παραγγείλετε. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συμβουλεύει να μείνετε μακριά από τα πράσινα λαχανικά με φύλλα, διότι μπορεί να περιέχουν επικίνδυνους μικροοργανισμούς που δεν ξεπλένονται εύκολα με το νερό. Και σε μέρη όπου το νερό είναι αμφιβόλου ποιότητας, το πλύσιμο μπορεί να εντείνει πραγματικά το πρόβλημα.

Τα ψάρια και τα οστρακοειδή

Τα ψάρια και τα οστρακοειδή μπορεί να είναι νόστιμα, αλλά μπορούν επίσης να είναι η πηγή μερικών πραγματικά σοβαρών ασθενειών. Για παράδειγμα, το anisakiasis είναι ένα ψάρι που προκαλεί εισβολή σκουληκιών στον ανθρώπινο γαστρεντερικό σωλήνα. Η δηλητηρίαση από οστρακοειδή, εν τω μεταξύ, μπορεί να έχει συμπτώματα παράλυσης, νευροτοξικά ή αμνησίας. Άλλοι τύποι δηλητηρίασης θαλασσινών μπορεί να προκαλέσουν εμετό, διάρροια, ακόμη και την αίσθηση ότι τα δόντια σας είναι έτοιμα να πέσουν.

Τρόφιμα από μπουφέ

Για να μείνουν τα τρόφιμα μακριά από την αλλοίωση απαιτείται συνεχής προσοχή, αλλά το φαγητό στον μπουφέ μένει για ώρες αφύλακτο. Οι άνθρωποι μπορούν να βήχουν ή να φτερνίζονται πάνω από τα τρόφιμα, ή να τα αγγίζουν με άπλυτα χέρια. Και έπειτα υπάρχει το πρόβλημα της θερμοκρασίας: Τα ζεστά φαγητά πρέπει να παραμείνουν καυτά και τα κρύα φαγητά πρέπει να παραμένουν στο ψυγείο για να μην αναπτυχθούν βακτήρια. Με τόσα πολλά στοιχεία που πρέπει να προσέχετε σε ένα μπουφέ, είναι καλύτερο να μείνετε μακριά από αυτούς για τους οποίους δεν είστε σίγουροι.

Ωμά αυγά

Θέλετε να αποφύγετε τις ασθένειες που προέρχονται από άλλη χώρα; Τότε παρακάμψτε τα αυγά, τις σπιτικές μαγιονέζες και άλλα προϊόντα που βασίζονται σε ωμά ή μαγειρεμένα αυγά.

Ορισμένα φρούτα

Αποφύγετε τα φρούτα που δεν περιβάλλονται από έναν σκληρό φλοιό. Τα καλά νέα είναι ότι οι καρποί που έχουν χοντρή φλούδα προστατεύονται από το μολυσμένο νερό και το έδαφος και θεωρούνται ασφαλή για κατανάλωση σχεδόν παντού. Οι μπανάνες, το μάνγκο, ο ανανάς, η παπάγια ανήκουν σε αυτά με τη σκληρή φλούδα. Για μέγιστη ασφάλεια, καθαρίστε το φρούτο μόνοι σας και βεβαιωθείτε ότι όλα τα εργαλεία κοπής είναι καθαρά και στεγνά πριν αρχίσετε.

Μαγειρεμένο κρέας

Πρέπει να το αποφύγετε τουλάχιστον όταν δεν είστε 100% σίγουροι για την πορεία του από το αγρόκτημα στο τραπέζι. Το ωμό κρέας παρουσιάζει δύο στρώματα πιθανής μόλυνσης. Η εξωτερική επιφάνεια είναι βασικά ένας καμβάς για εντερικά παθογόνα, αλλά αυτά καταστρέφονται εύκολα με το μαγείρεμα. Ωστόσο, υπάρχει επίσης η πιθανότητα παρασιτικών παθογόνων στο μυϊκό ιστό, και γι ‘αυτό οι ειδικοί της ασφάλειας των τροφίμων συνιστούν το μαγείρεμα του κρέατος σε μια εσωτερική θερμοκρασία 160 βαθμών Φαρενάιτ.

Κρέας άγριων ζώων

Ακόμα και οι πιο τολμηροί σαρκοφάγοι πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση άγριων θηραμάτων. Το CDC συνιστά να μην τρώτε «κρέας άγριων ζώων» καθώς αυτό έχει διαπιστωθεί ότι δημιουργεί μια γέφυρα μετάδοσης για Έμπολα και άλλα ιούς προερχόμενους από ζώα στον ανθρώπινο οργανισμό.

Γρανίτα

Με την πρώτη ματιά, μια παγωμένη γρανίτα μπορεί να φαίνεται η πιο αθώα σε αυτή τη λίστα. Αλλά το νερό κακής ποιότητας, τα φρούτα χωρίς παχιά φλούδα και τα μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά αποτελούν συχνά τα κυριότερα συστατικά, καθιστώντας τις γρανίτες μια τριπλή απειλή σε μέρη όπου η ασφάλεια των τροφίμων μπορεί να είναι ένα ζήτημα.

Ζαρωμένα πρόσωπα, πόνοι μυών και απώλεια μνήμης, όταν αρχίσουν να κάνουν την εμφάνισή τους προκαλούν εφιάλτες.

Ναι, η γήρανση είναι σαν μια παλιό μάγισσα. Απλά, εκεί που νομίζετε ότι είστε ακόμη νέοι, θα συνειδητοποιήσετε με ένα υπαρξιακό ρίγος στη σπονδυλική στήλη πως τα χρόνια έχουν περάσει από το παράθυρο και έχετε αρχίσει να γερνάτε και δεν έχετε την ίδια εξουσία στις σωματικές σας λειτουργίες όπως παλιότερα.

Λοιπόν, τα γεγονότα είναι γεγονότα. Δεν μπορούμε να σταματήσουμε το χρόνο, αλλά μπορούμε να προλάβουμε την εμφάνιση των ρυτίδων. Όμως, δεν μπορούμε να παραμείνουμε νέοι, με την υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής; Πειράματα από τους εμπειρογνώμονες λένε ναι.

Εδώ είναι μερικές εύκολες συμβουλές που μπορείτε να προσθέσετε στον τρόπο ζωής σας και να επωφεληθείτε από αυτές.

Επιτρέψτε μου να σας πω ένα tip που σίγουρα θα σας εκπλήξει. Πίνοντας κόκκινο κρασί και τρώγοντας μαύρες σοκολάτες σας βοηθά να μείνετε νέοι. Αυτό συμβαίνει επειδή η ρεσβερατρόλη, η οποία επιβραδύνει τη γήρανση, υπάρχει σε μεγάλη ποσότητα στο κόκκινο κρασί. Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στην μαύρη σοκολάτα βοηθούν στην πρόληψη της γήρανσης, στην μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Επίσης τα τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά βοηθούν να έχετε τη ζωντάνια και ενέργεια. Τέτοια τρόφιμα είναι τα μούρα, το πράσινο τσάι, τα φασόλια, τα φυλλώδη και χρωματιστά λαχανικά και φρούτα, καθώς επίσης και τα καρύδια. Ο καφές είναι και αυτός πλούσιος σε αντιοξειδωτικά.

Πολλά οφέλη προσφέρει και η κατανάλωση ψαριών. Τα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που υπάρχουν στα ψάρια κάνουν καλό στην υγεία και το δέρμα σας. Το γιαούρτι και τα φασόλια είναι επίσης ευεργετικά για την υγεία σας. Απλά προσθέστε τα στη διατροφή σας και θα δείτε τα καταπληκτικά αποτελέσματα.

Μια ακόμη συμβουλή είναι να πίνετε άφθονο νερό. Αν και δεν υπάρχουν πολλά τεκμήρια για τα αντιγηραντικά οφέλη του, το πόσιμο νερό είναι μια πολύ καλύτερη επιλογή από άλλα ροφήματα.

Συμπεριλάβετε περισσότερα λαχανικά στο μενού σας. Τα λαχανικά περιέχουν αντιγηραντικές ιδιότητες. Τα πιο σημαντικά, είναι τα φυλλώδη λαχανικά τα οποία πρέπει να συμπεριλάβετε στο μενού σας καθώς βοηθούν να αποφύγετε τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών όπως η καρδιοπάθεια, ο καρκίνος και η υψηλή αρτηριακή πίεση.

Επίσης ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός εκτός από την αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες, είναι και η άσκηση. Θα πρέπει να αρχίσετε κάποια φυσική δραστηριότητα ώστε να μειώσετε τις θερμίδες πού καταναλώνετε και να νοιώθετε περισσότερη ευεξία.

Πηγή: onmed.gr

Αποφασίσατε να κατεβάσετε από την κατάψυξη εκείνο το μοσχαράκι που πήρατε προχθές από το κρεοπωλείο και ενώ αυτό ξεπαγώνει, κάτι απρόοπτο συμβαίνει και πρέπει να φύγετε. Και τώρα τι κάνετε; Το βάζετε πάλι στην κατάψυξη; Όχι ,όχι, όχι!

Μην ξαναπαγώνετε τρόφιμα που έχουν ξεπαγώσει!
Κατά το ξεπάγωμα έχουμε πολλαπλασιασμό των βακτηρίων. Αν το ίδιο τρόφιμο καταψυχθεί ξανά, τα βακτήρια δεν θα θανατωθούν αλλά θα «πέσουν σε λήθαργο». Στο επόμενο ξεπάγωμα θα ξυπνήσουν περισσότερα βακτήρια και θα πολλαπλασιαστούν ακόμα περισσότερο!

Σελίδα 1 από 3

Η Ελληνική Εφημερίδα στην Ευρώπη-

DIE GRIECHISCHE ZEITUNG IN EUROPA

Am Schomm 40, 41199 Mönchengladbach  
Telefon: +49 2166 64 78 733 
E-Mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε..

Εγγραφή σε Newsletter

Εισάγετε το email σας για να λαμβάνετε τα νέα του Europolitis.eu
captcha 
×

Το Europolitis.eu χρησιμοποιεί cookies για βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοτόπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies. OK     Διαβάστε περισσότερα...