ΝΕΑ-NEWS

 

                 

 

 

            Μικρές Αγγελίες - Kleinanzeigen                Επαγγελματικός Οδηγός - Branchenbuch

  

Το ύψος και το βάρος των προγόνων του ανθρώπου εξελίχθηκαν με διαφορετικές ταχύτητες και η εξέλιξη αυτή δεν ήταν ομαλή, αλλά περιλάμβανε άλματα, στάσεις, ακόμη και πισωγυρίσματα.


Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας νέας μελέτης εκατοντάδων απολιθωμάτων που καλύπτουν μια περίοδο περίπου 4,4 εκατομμυρίων ετών, από τον πρώτο πρόγονό μας που περπάτησε σε όρθια στάση έως τον σημερινό «έμφρονα» άνθρωπο . Πρόκειται για τη μεγαλύτερη διαχρονική και συγκριτική μελέτη που έχει γίνει πάνω στα σώματα των προγόνων μας , με βάση 311 διαφορετικά απολιθώματα. Οι επιστήμονες, με επικεφαλής τον δρα Μάνιουελ Γουίλ του Τμήματος Αρχαιολογίας του Πανεπιστημίου του Κέιμπριτζ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Open Science" της Βασιλικής Εταιρείας επιστημών της Βρετανίας, χαρακτήρισαν την εξέλιξη του οικογενειακού δέντρου μας «ένα μακρύ δρόμο γεμάτες στροφές, πολλά κλαδιά και πολλά αδιέξοδα».

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το ύψος και το βάρος εξελίσσονταν σχεδόν παράλληλα έως πριν από περίπου ενάμισι εκατομμύριο χρόνια, οπότε πλέον αποσυνδέθηκαν από την κοινή τους εξέλιξη. Κάπου τότε, οι πρόγονοί μας ψήλωσαν κατά περίπου δέκα εκατοστά, αλλά το βάρος τους έμεινε στάσιμο και δεν αυξήθηκε για άλλο ένα εκατομμύριο χρόνια, ώσπου αυξήθηκε κατά περίπου δέκα έως 15 κιλά πριν από 500.000 χρόνια. Το γεγονός ότι οι πρόγονοί μας έτειναν από ένα σημείο και μετά να ψηλώνουν αλλά όχι να βαραίνουν, οδήγησε στο να γίνουν τα σώματά τους πιο λεπτά, με πιο μακριά πόδια και πιο στενούς γοφούς και ώμους. Αυτό τους βοήθησε να αφήσουν τα δάση και να κυνηγήσουν στις αφρικανικές σαβάνες. Όταν αργότερα έβαλαν περισσότερα κιλά στο ήδη ψηλότερο σώμα τους, ήσαν πια σε καλύτερη θέση να ξεκινήσουν μεταναστεύσεις προς τα βόρεια και την Ευρώπη, όπου το πιο κρύο κλίμα ευνοούσε ένα πιο ογκώδες και ανθεκτικό σώμα.

Σύμφωνα με τη νέα μελέτη, ο μέσος πρόγονός μας πριν από τέσσερα εκατομμύρια χρόνια ζύγιζε μόνο 25 κιλά και είχε ύψος 1,25 έως 1,30 εκατοστά. Όταν εμφανίσθηκε το γένος Homo πριν από 2,2 έως 1,9 εκατομμύρια χρόνια, υπήρξε μια παράλληλη αύξηση του ύψους κατά περίπου 20 εκατοστά και του βάρους κατά 15 έως 20 κιλά. Πριν από 1,6 έως 1,4 εκατομμύρια χρόνια, λίγο μετά την εμφάνιση του «όρθιου» ανθρώπου (Homo erectus), το ύψος αυξήθηκε κατά άλλα δέκα εκατοστά, ενώ το βάρος παρέμεινε στάσιμο. Πριν από 500.000 έως 400.000 χρόνια το βάρος εμφάνισε αύξηση δέκα έως 15 κιλών. Από εκεί και πέρα, έως την εποχή μας, σύμφωνα με τους επιστήμονες, το μέσο ύψος και το μέσο βάρος έμειναν λίγο-πολύ τα ίδια. Σε όλη την πορεία υπήρξαν δύο αξιοσημείωτες εξαιρέσεις που σηματοδότησαν ένα πισωγύρισμα σε μικρότερο σωματικό μέγεθος: ο ηλικίας 300.000 ετών Homo naledi στη Νότια Αφρική και ο ηλικίας 60.000 έως 100.000 ετών γνωστός και ως «χόμπιτ» στη νήσο Φλόρενς της Ινδονησίας.

Τα δύο αυτά είδη του ευρύτερου γένους Homo πήγαν αντίθετα στο εξελικτικό ρεύμα και σμίκρυναν. Σύμφωνα με τους ερευνητές, με εξαίρεση τα δύο παραπάνω είδη, όλοι οι πρόγονοί μας που εμφανίσθηκαν πριν από 1,4 εκατομμύρια χρόνια και μετέπειτα, είχαν ύψος άνω του 1,40 και βάρος άνω των 40 κιλών. Οι επιστήμονες τόνισαν ότι ο σεξουαλικός διμορφισμός  ήταν πολύ πιο έντονος στους πρώτους προγόνους μας, αλλά στην πορεία της εξέλιξης οι διαφορές μειώθηκαν και σήμερα το ανδρικό και το γυναικείο σώμα δεν έχουν πια μεγάλη απόκλιση μεγέθους. Όσον αφορά το μέλλον, οι ερευνητές προβλέπουν ότι, εφόσον συνεχίζει να βελτιώνεται η διατροφή και υγεία, το μέσο ανθρώπινο σώμα θα συνεχίσει να ψηλώνει. 

 

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Το ύψος και το βάρος των προγόνων του ανθρώπου εξελίχθηκαν με διαφορετικές ταχύτητες και η εξέλιξη αυτή δεν ήταν ομαλή, αλλά περιλάμβανε άλματα, στάσεις, ακόμη και πισωγυρίσματα.


Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας νέας μελέτης εκατοντάδων απολιθωμάτων που καλύπτουν μια περίοδο περίπου 4,4 εκατομμυρίων ετών, από τον πρώτο πρόγονό μας που περπάτησε σε όρθια στάση έως τον σημερινό «έμφρονα» άνθρωπο . Πρόκειται για τη μεγαλύτερη διαχρονική και συγκριτική μελέτη που έχει γίνει πάνω στα σώματα των προγόνων μας , με βάση 311 διαφορετικά απολιθώματα. Οι επιστήμονες, με επικεφαλής τον δρα Μάνιουελ Γουίλ του Τμήματος Αρχαιολογίας του Πανεπιστημίου του Κέιμπριτζ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Open Science" της Βασιλικής Εταιρείας επιστημών της Βρετανίας, χαρακτήρισαν την εξέλιξη του οικογενειακού δέντρου μας «ένα μακρύ δρόμο γεμάτες στροφές, πολλά κλαδιά και πολλά αδιέξοδα».

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το ύψος και το βάρος εξελίσσονταν σχεδόν παράλληλα έως πριν από περίπου ενάμισι εκατομμύριο χρόνια, οπότε πλέον αποσυνδέθηκαν από την κοινή τους εξέλιξη. Κάπου τότε, οι πρόγονοί μας ψήλωσαν κατά περίπου δέκα εκατοστά, αλλά το βάρος τους έμεινε στάσιμο και δεν αυξήθηκε για άλλο ένα εκατομμύριο χρόνια, ώσπου αυξήθηκε κατά περίπου δέκα έως 15 κιλά πριν από 500.000 χρόνια. Το γεγονός ότι οι πρόγονοί μας έτειναν από ένα σημείο και μετά να ψηλώνουν αλλά όχι να βαραίνουν, οδήγησε στο να γίνουν τα σώματά τους πιο λεπτά, με πιο μακριά πόδια και πιο στενούς γοφούς και ώμους. Αυτό τους βοήθησε να αφήσουν τα δάση και να κυνηγήσουν στις αφρικανικές σαβάνες. Όταν αργότερα έβαλαν περισσότερα κιλά στο ήδη ψηλότερο σώμα τους, ήσαν πια σε καλύτερη θέση να ξεκινήσουν μεταναστεύσεις προς τα βόρεια και την Ευρώπη, όπου το πιο κρύο κλίμα ευνοούσε ένα πιο ογκώδες και ανθεκτικό σώμα.

Σύμφωνα με τη νέα μελέτη, ο μέσος πρόγονός μας πριν από τέσσερα εκατομμύρια χρόνια ζύγιζε μόνο 25 κιλά και είχε ύψος 1,25 έως 1,30 εκατοστά. Όταν εμφανίσθηκε το γένος Homo πριν από 2,2 έως 1,9 εκατομμύρια χρόνια, υπήρξε μια παράλληλη αύξηση του ύψους κατά περίπου 20 εκατοστά και του βάρους κατά 15 έως 20 κιλά. Πριν από 1,6 έως 1,4 εκατομμύρια χρόνια, λίγο μετά την εμφάνιση του «όρθιου» ανθρώπου (Homo erectus), το ύψος αυξήθηκε κατά άλλα δέκα εκατοστά, ενώ το βάρος παρέμεινε στάσιμο. Πριν από 500.000 έως 400.000 χρόνια το βάρος εμφάνισε αύξηση δέκα έως 15 κιλών. Από εκεί και πέρα, έως την εποχή μας, σύμφωνα με τους επιστήμονες, το μέσο ύψος και το μέσο βάρος έμειναν λίγο-πολύ τα ίδια. Σε όλη την πορεία υπήρξαν δύο αξιοσημείωτες εξαιρέσεις που σηματοδότησαν ένα πισωγύρισμα σε μικρότερο σωματικό μέγεθος: ο ηλικίας 300.000 ετών Homo naledi στη Νότια Αφρική και ο ηλικίας 60.000 έως 100.000 ετών γνωστός και ως «χόμπιτ» στη νήσο Φλόρενς της Ινδονησίας.

Τα δύο αυτά είδη του ευρύτερου γένους Homo πήγαν αντίθετα στο εξελικτικό ρεύμα και σμίκρυναν. Σύμφωνα με τους ερευνητές, με εξαίρεση τα δύο παραπάνω είδη, όλοι οι πρόγονοί μας που εμφανίσθηκαν πριν από 1,4 εκατομμύρια χρόνια και μετέπειτα, είχαν ύψος άνω του 1,40 και βάρος άνω των 40 κιλών. Οι επιστήμονες τόνισαν ότι ο σεξουαλικός διμορφισμός  ήταν πολύ πιο έντονος στους πρώτους προγόνους μας, αλλά στην πορεία της εξέλιξης οι διαφορές μειώθηκαν και σήμερα το ανδρικό και το γυναικείο σώμα δεν έχουν πια μεγάλη απόκλιση μεγέθους. Όσον αφορά το μέλλον, οι ερευνητές προβλέπουν ότι, εφόσον συνεχίζει να βελτιώνεται η διατροφή και υγεία, το μέσο ανθρώπινο σώμα θα συνεχίσει να ψηλώνει. 

 

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Επιστήμονες στην Ελβετία δημιούργησαν μια μικροσκοπική ζυγαριά, η οποία είναι για πρώτη φορά ικανή να ζυγίσει ένα μόνο ζωντανό κύτταρο γρήγορα και εύκολα.


Η συσκευή μπορεί να υπολογίσει τις παραμικρές αλλαγές στο βάρος ενός κυττάρου σε πραγματικό χρόνο, μέσα σε χιλιοστά του δευτερολέπτου και με ακρίβεια τρισεκατομμυριοστών του γραμμαρίου.

Μέχρι σήμερα ήταν αδύνατο να μετρηθεί το βάρος των βασικών μονάδων της ζωής και πώς αυτό μεταβάλλεται διαχρονικά, επειδή δεν υπήρχε το κατάλληλο εργαλείο μέτρησης. Το επίτευγμα προέρχεται από ερευνητές του Ελβετικού Ομοσπονδιακού Ινστιτούτου Τεχνολογίας (ΕΤΗ) της Ζυρίχης, με επικεφαλής τον καθηγητή βιοφυσικής Ντάνιελ Μίλερ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Nature".

Οι μετρήσεις γίνονται με τη βοήθεια λέιζερ που μετρούν τις ανεπαίσθητες κινήσεις ταλάντωσης του κυττάρου. Οι αποκλίσεις ανάμεσα σε δύο διαφορετικές μετρήσεις επιτρέπουν τον υπολογισμό της μάζας του. Οι ενδείξεις εμφανίζονται σε μια οθόνη υπολογιστή και το ζύγισμα μπορεί να κρατήσει για ώρες ή και για μέρες. Η ζυγαριά είναι δυνατό να συνδυασθεί με ένα μικροσκόπιο φθορισμού, επιτρέποντας έτσι στους επιστήμονες να παρακολουθούν και να βιντεοσκοπούν τις βιοχημικές διαδικασίες στο εσωτερικό του κυττάρου και πώς αυτές επηρεάζουν το βάρος του.

Οι έως τώρα παρατηρήσεις δείχνουν ότι κάθε δευτερόλεπτο το βάρος ενός ζωντανού κυττάρου -που συνήθως ζυγίζει δύο έως τρία νανογραμμάρια (δισεκατομμυριοστά του γραμμαρίου)- συνεχώς αυξομειώνεται, σε ποσοστό 1% έως 4%, κάτι που σταματά μόνο με το θάνατο του κυττάρου. Κανείς δεν είχε μέχρι σήμερα παρατηρήσει κάτι τέτοιο. Η ζυγαριά μπορεί μελλοντικά να βοηθήσει στη μελέτη των παθολογικών μηχανισμών μέσα σε ένα άρρωστο κύτταρο ή των επιπτώσεων ενός νέου φαρμάκου στο κύτταρο. Εκτός από το πεδίο της βιοϊατρικής, ερευνητές στο πεδίο των νέων υλικών μπορούν να αξιοποιήσουν τη νέα συσκευή για να ζυγίζουν νανοσωματίδια. Η νανοζυγαριά θα αρχίσει να κατασκευάζεται από την ελβετική εταιρεία Nanosurf AG, που κατέχει τη σχετική τεχνολογική πατέντα. 

 

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Τελευταίες έρευνες δείχνουν ότι εκείνοι που χάνουν βάρος σταδιακά και σταθερά (περίπου 1 έως 2 κιλά την εβδομάδα) είναι πιο εύκολο να διατηρήσουν το σωματικό τους βάρος σε πιο χαμηλά επίπεδα.

Ο υγιής ρυθμός απώλειας βάρους για κάποιον που ακολουθεί μια δίαιτα δεν είναι μόνο θέμα «διατροφικού προγράμματος». Πρόκειται για έναν διαρκή τρόπο ζωής που περιλαμβάνει μακροπρόθεσμες αλλαγές στις καθημερινές διατροφικές συνήθειες και την σωματική άσκηση.

Για να χάσετε βάρος, θα πρέπει να δαπανάτε περισσότερες θερμίδες από όσες λαμβάνετε. Από την στιγμή που ένα κιλό ισούται με 3.500 θερμίδες, θα πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων σας από 500-1000 θερμίδες την ημέρα για να χάσετε περίπου 1 έως 2 κιλά ανά εβδομάδα.

Μια μελέτη από την αμερικανική υπηρεσία National Weight Control Registry, έδειξε ότι εκείνοι που είχαν διατηρήσει μια σημαντική απώλεια βάρους, ανέφεραν βελτιώσεις όχι μόνο στην σωματική τους υγεία, αλλά και στα επίπεδα ενέργειας, τη σωματική τους κινητικότητα, τη γενική ψυχική τους διάθεση και την αυτοπεποίθησή τους.

Με αυξημένο βάρος συνδέεται η ύπαρξη τηλεόρασης στο υπνοδωμάτιο, αναφέρει μελέτη που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό International Journal of Obesity.

Για τους σκοπούς της μελέτης, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από 12.556 παιδιά, λαμβάνοντας υπόψιν πολλούς παράγοντες που συνδέονται με την παιδική παχυσαρκία, όπως για παράδειγμα τα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας και τις συνήθειες ύπνου.

Συνολικά, παρατηρήθηκε πως τα κορίτσια που είχαν τηλεόραση στο υπνοδωμάτιό τους στην ηλικία των 7 ετών, είχαν περίπου 30% μεγαλύτερη πιθανότητα να είναι υπέρβαρα στην ηλικία των 11 ετών, ενώ τα αγόρια είχαν αντίστοιχα 20% μεγαλύτερη πιθανότητα.

Επιπλέον, βρέθηκε θετική συσχέτιση των ωρών παρακολούθησης τηλεόρασης και DVD και του ποσοστού σωματικού λίπους στα κορίτσια. Με άλλα λόγια, όσο περισσότερες ώρες παρακολουθούσαν τηλεόραση τα κορίτσια, τόσο υψηλότερη ήταν η πιθανότητα να έχουν αυξημένο σωματικό βάρος, κάτι που δε φάνηκε να ισχύει για τα αγόρια.

Όπως αναφέρουν οι ερευνητές, φαίνεται πως η ύπαρξη τηλεόρασης στο υπνοδωμάτιο των παιδιών συνδέεται με την πιθανότητα εμφάνισης υπερβάλλοντος βάρους μετά από λίγα χρόνια. Κλείνοντας, αναφέρουν πως η απομάκρυνση της τηλεόρασης από το υπνοδωμάτιο των παιδιών θα μπορούσε να συμπεριληφθεί ως σύσταση σε στρατηγικές πρόληψης της παιδικής παχυσαρκίας.

Οι μικρές αυξομειώσεις βάρους είναι φυσιολογικές αν δεν συνοδεύονται από περίεργα συμπτώματα.

Είναι δηλαδή αναμενόμενο να πάρετε βάρος στη διάρκεια των διακοπών ή να χάσετε μετά από μια γαστρεντερίτιδα.

Αν παρατηρήσετε όμως απώλεια βάρους που να ισοδυναμεί με το 5% και πάνω του συνολικού βάρους σας σε διάστημα μικρότερο των 6 μηνών και δεν μπορείτε να το αιτιολογήσετε, πρέπει να ενημερώσετε τον γιατρό σας.

Η σημαντική απώλεια βάρους χωρίς προφανή λόγο δεν είναι συνηθισμένο φαινόμενο και χρήζει διερεύνησης.

Δείτε 7 προβλήματα υγείας που μπορεί να δικαιολογούν την απώλεια βάρους:

Υπερθυρεοειδισμός
Η απώλεια βάρους είναι ένα κοινό σύμπτωμα σε όσους πάσχουν από υπερθυρεοειδισμό. Άλλα συμπτώματα του υπερδραστήριου θυρεοειδούς είναι η αυξημένη όρεξη, τα αίσθημα παλμών, τα προβλήματα ύπνου και οι εξάψεις.

Ασθένειες του εντέρου
Η κοιλιοκάκη, μια αυτοάνοση διαταραχή του εντέρου που σχετίζεται με τη δυσανεξία στη γλουτένη, μπορεί να προκαλέσει απώλεια βάρους. Συνήθως συνοδεύεται και από άλλα συμπτώματα του γαστρεντερικού, όπως η διάρροια. Προβλήματα στο πάγκρεας, το οποίο παράγει ένζυμα που βοηθούν στην πέψη, μπορεί επίσης να προκαλέσουν ξαφνική απώλεια βάρους. Αν έχετε συμπτώματα όπως πόνο στο στομάχι, αποχρωματισμένα κόπρανα ή ναυτία μετά την κατανάλωση λιπαρών τροφών, συμβουλευτείτε γιατρό.

Διαβήτης
Η εμφάνιση διαβήτη, ειδικά στις νεότερες ηλικίες, συνδέεται με απώλεια βάρους. Μπορεί επίσης να έχετε συχνοουρία και να διψάτε συνέχεια. Το σώμα αποβάλλει μέσω των ούρων τη γλυκόζη που δεν μπορεί να απορροφήσει και αυτό προκαλεί αυξημένη δίψα. Στον διαβήτη το σώμα σας απορροφά θρεπτικά συστατικά από τους μυς σας με αποτέλεσμα να σημειώνεται απότομη μείωση του βάρους.

Κατάθλιψη
Η απώλεια της όρεξης είναι κοινό σύμπτωμα της κλινικής κατάθλιψης, με αποτέλεσμα το άτομο να χάνει βάρος. Λόγω του προβλήματος όμως είναι πιθανό να μην παρατηρήσει τη διαφορά. Άλλα κοινά συμπτώματα της κατάθλιψης είναι η ευερεθιστότητα, η κατάχρηση αλκοόλ, η αναποφασιστικότητα και τα προβλήματα ύπνου.

Ρευματοειδής αρθρίτιδα
Αρκετές φλεγμονώδεις παθήσεις, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα ή κάποιες λοιμώξεις καταστέλλουν την όρεξη και προκαλούν απώλεια βάρους. Είναι επίσης πιθανό να προκαλέσουν φλεγμονή στο έντερο, εμποδίζοντας την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Κακή διατροφή
Σύμφωνα με το επονομαζόμενο «παράδοξο της παχυσαρκίας», η απώλεια βάρους στους ηλικιωμένους συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου. Καθώς οι άνθρωποι γερνούν, το στομάχι τους αδειάζει με πιο αργούς ρυθμούς και έτσι αισθάνονται χορτάτοι για μεγαλύτερο διάστημα. Επίσης, κάποια από τα σήματα του εγκεφάλου που ελέγχουν την όρεξη και την πληρότητα εξασθενούν. Όλα αυτά μπορεί να τους οδηγήσουν στο να τρώνε λιγότερο και να χάσουν βάρος. Αρκετά φάρμακα επίσης μπορεί να επηρεάσουν την όρεξή τους.

Καρκίνος
Πολλοί τύποι καρκίνου, καθώς και κάποιος όγκος στο στομάχι ή στο έντερο, μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονή ή δυσαπορρόφηση, που οδηγούν σε μείωση του βάρους. Σε αυτές τις περιπτώσεις οι ειδικοί ελέγχουν το στομάχι και το παχύ έντερο για όγκους ή φλεγμονή, καθώς και τον οισοφάγο.

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που στηρίζουν την δίαιτα τους για απώλεια κιλών στη μέτρηση θερμίδων.

Μετρούν δηλαδή πόσες θερμίδες καταναλώνουν και πόσες πρέπει να προσλαμβάνουν καθημερινά για να χάσουν βάρος.

Το διαιτητικό λίπος παρέχει από 8,7 μέχρι 9,3 θερμίδες ανά γραμμάριο, ανάλογα με το είδος των λιπαρών οξέων, κατά μέσο όρο δηλαδή περίπου 9 θερμίδες. Από την άλλη πλευρά, τα λιποκύτταρα, τα κύτταρα που αποθηκεύουν λίπος, περιέχουν επίσης υγρά και πρωτεΐνες.

Προσλαμβάνοντας, λοιπόν, 9.000 επιπλέον θερμίδες, επειδή θα αποθηκεύσετε και λίγο νερό, το σωματικό βάρος σας θα είναι μεγαλύτερο από 1 κιλό, δηλαδή περίπου 1,2. Αυτό σημαίνει ότι για να αυξηθεί το βάρος σας ακριβώς κατά 1 κιλό αρκούν 7.700 επιπλέον θερμίδες.

Πόσες θερμίδες όμως πρέπει να κάψουμε για να χάσουμε 1 κιλό;

Για να χάσουμε ένα κιλό σωματικού βάρους θα πρέπει να κάψουμε 7.700 θερμίδες. Ουσιαστικά αν μειώσετε τις καθημερινές θερμίδες κατά 500 κάθε μέρα, θα χάσετε 1 κιλό μετά από 18 μέρες και 6 κιλά μετά από 108 μέρες, με την προϋπόθεση φυσικά ότι ο μεταβολισμός σας δεν έχει επιβραδυνθεί.

Γιατί ακούμε πολλές φορές «τα έχασα, αλλά τα ξαναπήρα»…;

Τι γίνεται λάθος;

Μια υποθερμιδική διατροφή τελικά φτάνει;

Ή πρέπει να το δούμε σαν μια ευκαιρία εκπαίδευσης και μύησης σε ένα υγιέστερο τρόπο ζωής;

Από την Επιστημονική Ομάδα του Διατροφολόγου Ευάγγελου Ζουμπανέα και την Ιωάννα Ευαγγέλου/Διαιτολόγος-Διατροφολόγος (www.diatrofi.gr)

1. Κάνετε ένα σχέδιο
Επιτυχής μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους προέρχεται από το συνδυασμό της ισορροπημένης διατροφής και της συστηματικής άσκησης.

2. Οραματιστείτε την επιτυχία
Οι καλύτεροι αθλητές στον κόσμο οραματίζονται, μια τεχνικώς τέλεια εκτέλεση της άσκησης, μια στρατηγική που πριμοδοτεί το σώμα τους για την επιτυχία.

Κάντε το ίδιο με την οπτικοποίηση του πώς θέλετε να φαίνεστε και να αισθάνεστε,  μετά την απώλεια βάρους. Βοηθάνε επίσης, φωτογραφίες ή φράσεις που σας εμπνέουν κολλημένες στο ψυγείο ή σε πρώτη θέα μόλις ξυπνάτε!

3. Δημιουργήστε ένα υγιές περιβάλλον
«Καθαρά» ντουλάπια, ράφια ψυγείου χωρίς πλήρη γαλακτοκομικά ( αλλά όχι και 0% ), επεξεργασμένα αλλαντικά και γλυκίσματα και άλλες «παγίδες»  υψηλής θερμιδικής αξίας. Εφοδιάστε τα ράφια σας με 2-3 σνακ με λιγότερες από 100 θερμίδες, με τη βοήθεια του διαιτολόγου σας!
 
4.Καταγραφές
Καταγράψτε το τι τρώτε, τι αισθάνεστε, τι σκέφτεστε!!! Το βασικότερο μέσο που θα σας οδηγήσει στην κατανόηση του τι τρώτε και γιατί το τρώτε! Και μην ξεχνάτε να είστε θρασείς! Να έχετε το θάρρος να γράφετε και τις παρατυπίες σας! Εκεί πρέπει να «δουλέψετε» !!!  Θα μάθετε με αυτό τον τρόπο να χειρίζεστε τα συναισθήματά σας, διάφορες συνθήκες  ( διακοπές, γιορτές κτλ ) , αποσυνδεοντάς τα  από την τροφή!

5. Εκπαίδευση στις μερίδες
Το ότι είναι υγιεινό δεν σημαίνει ότι τρώω όσο θέλω! Όλα με μέτρο!

6. Πρόγραμμα άσκησης
Δεσμευτείτε απέναντι στον εαυτό σας ότι σε σύντομο χρονικό διάστημα, θα «πάρετε τους δρόμους»! Δεν υπάρχουν δικαιολογίες! Και μην ξεχνάτε ότι το αερόβιο δεν φτάνει! Είναι απαραίτητη και η μυϊκή ενδυνάμωση, για να αυξήσετε τον μεταβολισμό σας!

7. Τρώτε με ενσυναίσθηση
Κάθε φορά που πάτε να φάτε κάτι αναρωτηθείτε «Είμαι πραγματικά πεινασμένος;» Αν η απάντηση είναι «όχι», τότε καλό είναι να βρείτε  κάτι άλλο να κάνετε, είτε πρόκειται για μια βόλτα ή γράφοντας ή τηλεφωνώντας έναν φίλο.

8. Ζητείστε υποστήριξη
Μπορεί να είναι δύσκολο να επιτύχει και να διατηρήσει το σωματικό βάρος, μόνος σας. Συνεργαστείτε με φίλους, που προσπαθούν το ίδιο, έτσι ώστε να υπάρχει υποστήριξη και ενθάρρυνση.

9. Δέσμευση μακροπρόθεσμα
Η διατήρηση σωματικού βάρους μπορεί να συμβεί μόνο με την αλλαγή του τρόπου ζωής. Αγαπήστε και φροντίστε το σώμα σας!!!

10. Eπαρκή επίπεδα βιταμίνης D
Αν και ζούμε σε ηλιόλουστη χώρα, ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού έχει σοβαρή έλλειψη της βιταμίνης αυτής. Γιατί τόση σημασία; Σχετίζεται με παχυσαρκία, αυτοάνοσα νοσήματα, νεοπλασίες, σακχαρώδη διαβήτη, μειωμένη ανάπτυξη στα παιδιά μας.

Η διατήρηση σωματικού βάρους μπορεί να συμβεί μόνο με την αλλαγή του τρόπου ζωής. Αγαπήστε και φροντίστε το σώμα σας!!!

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει αναγνωρίσει επίσημα την παχυσαρκία ως νόσο από το 1997 και τη συμπεριέλαβε στη Διεθνή Ταξινόμηση Παθήσεων (International Classification of Diseases).

Το 2011 η Ελλάδα κατέκτησε τα πρωτεία στην παιδική παχυσαρκία, ενώ σύμφωνα με τα στοιχεία της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Παχυσαρκίας η Ελλάδα θα είναι έως το 2025 η πιο παχύσαρκη χώρα στην Ευρώπη, με το 36% των παιδιών να νοσεί.

Γιατί παχαίνουμε λοιπόν; Είναι απλώς η κακή επιλογή τροφών που προσθέτει κιλά ή επηρεάζει και η ψυχολογία; Πόσο επιβαρυντική είναι για το βάρος μας η οικονομική κρίση και πόσο αναγκαία είναι η άσκηση στην καθημερινότητα; Και τέλος ένα καίριο ερώτημα; Μπορούμε και πόσο εύκολα να αλλάξουμε τις διατροφικές μας συνήθειες;

«Οι άνθρωποι που επισκέπτονται το διαιτολόγο, ψάχνουν συνήθως να βρουν αιτίες έξω από τον εαυτό τους και, συχνά, εύκολες και μαγικές λύσεις. Όσο και να θέλουμε να αλλάξουμε αυτή τη νοοτροπία, η βιομηχανία της μόδας και του lifestyle επιμένει: «Χάσε 5 κιλά σε 2 εβδομάδες», «η δίαιτα της [τάδε γνωστής περσόνας]», «Τα 10 βήματα για το σώμα των ονείρων σου». Με αυτόν τον τρόπο δυσκολεύονται να κατανοήσουν ότι το κλειδί για ένα υγιές σώμα και πνεύμα βρίσκεται μέσα τους, όχι κάπου έξω και πρέπει να ψάξουν να το βρουν» επισημαίνει η διατροφολόγος κ.Μανίκα.

Οι αιτίες που βοηθούν να αυξηθεί το βάρος μας είναι πολλές. Χαρακτηριστικά η διατροφολόγος αναφέρει:

Μειωμένη σωματική δραστηριότητα
Καθιστική ζωή/ εργασία
Άτακτα εργασιακά ωράρια
Υιοθέτηση λανθασμένων διατροφικών συνηθειών από την οικογένεια
Κατανάλωση μεγάλων μερίδων fast food
Διαφημίσεις τροφίμων
Άγχος
Συναισθηματική υπερφαγία
Γενετικοί παράγοντες
Φαρμακευτική αγωγή (πχ. κορτικοστεροειδή, αντικαταθλιπτικά, αντιεπιληπτικά)
Διάφορες ασθένειες με ορμονικό υπόβαθρο (πχ πολυκυστικές ωοθήκες, υποθυρεοειδισμός, σύνδρομο Cushing κα).

Υπάρχουν «θανατηφόροι» συνδυασμοί τροφών;

«Κακοί συνδυασμοί δεν υπάρχουν, επιστημονικά μιλώντας. Υπάρχουν κάποιοι συνδυασμοί που έχουν αποδειχθεί ότι οδηγούν σε ανεπιθύμητα αποτελέσματα, είτε για την υγεία, είτε για την ευεξία, είτε για την ίδια μας τη ζωή» επισημαίνει η κ. Μανίκα.

Ποιοι είναι αυτοί;

Όσπρια μαζί με άγχος
Ζυμαρικά μαζί με συναισθηματική φόρτιση (στενοχώρια, μελαγχολία κτλ)
Ψάρι και κρέας μπροστά στην τηλεόραση
Φρούτα και λαχανικά χωρίς τη συνοδεία φυσικής δραστηριότητας
Μεσημεριανό ή/και σνακ στην εργασία σε στρεσογόνο περιβάλλον (διαβάζοντας τα emails, προσπαθώντας να προλάβουμε το deadline, μιλώντας στο τηλέφωνο)
Καφές μαζί με τσιγάρο (όχι, ο καφές από μόνος του δεν είναι θανατηφόρος).

Αμέσως μου έρχονται στο μυαλό τροφές που όλοι λέμε ότι είναι απαγορευτικές και παχυντικές και ταυτόχρονα κανείς μας δεν μπορεί να τους αντισταθεί. Γιατί ναι, μας αρέσει να είμαστε κομψοί και να χωράμε σε μέγεθος small, αλλά ταυτόχρονα δύσκολα λέμε όχι στη σοκολάτα, τις πατάτες, τα αναψυκτικά, το ψωμί ή το βούτυρο. Ζήτησα από την κ. Μανίκα να μας αντικαταστήσει αυτούς τους «εχθρούς» με τροφές που θα προσφέρουν στον οργανισμό χωρίς να τον επιβαρύνουν. Και ιδού η «μαγική» λίστα!

Πατάτες: καστανό ρύζι, γλυκοπατάτα, κινόα, πλιγούρι
Σοκολάτα: μαύρη σοκολάτα (70% κακάο) ή με στέβια
Αναψυκτικά: νερό, σόδα, χυμοί φρούτων ή, ακόμα καλύτερα, ολόκληρα φρούτα, χυμοί λαχανικών
Ψωμί: ψωμί με ζέα, πολύσπορο, ολικής άλεσης
Βούτυρο: φυτική μαργαρίνη

«Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν ξέρουν καν ποιο είναι το μέγεθος του στομαχιού τους και παρόλ’ αυτά, αναρωτιούνται αν φταίνε οι «θανατηφόροι» ή οι «κακοί» συνδυασμοί τροφίμων που κάνουν και παχαίνουν. Το μέγεθος (της μερίδας) μετράει, το ξέρουμε πια, είναι επιστημονικά τεκμηριωμένο. Το περιβάλλον στο οποίο τρώμε επίσης παίζει ρόλο. Κι αυτό είναι επιστημονικά τεκμηριωμένο. Η συναισθηματική μας κατάσταση παίζει, ίσως, τον πιο σημαντικό ρόλο -γι’ αυτό και έχουν αναπτυχθεί, δυστυχώς, σε τέτοιο βαθμό οι διαταραχές τροφών (τόσο σε κλινικό επίπεδο όσο και στον μέσο «υγιή» πληθυσμό)» αναφέρει η κ. Μανίκα.

Τελευταίες έρευνες δείχνουν ότι εκείνοι που χάνουν βάρος σταδιακά και σταθερά (περίπου 1 έως 2 κιλά την εβδομάδα) είναι πιο εύκολο να διατηρήσουν το σωματικό τους βάρος σε πιο χαμηλά επίπεδα.

Ο υγιής ρυθμός απώλειας βάρους για κάποιον που ακολουθεί μια δίαιτα δεν είναι μόνο θέμα «διατροφικού προγράμματος». Πρόκειται για έναν διαρκή τρόπο ζωής που περιλαμβάνει μακροπρόθεσμες αλλαγές στις καθημερινές διατροφικές συνήθειες και την σωματική άσκηση.

Για να χάσετε βάρος, θα πρέπει να δαπανάτε περισσότερες θερμίδες από όσες λαμβάνετε. Από την στιγμή που ένα κιλό ισούται με 3.500 θερμίδες, θα πρέπει να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων σας από 500-1000 θερμίδες την ημέρα για να χάσετε περίπου 1 έως 2 κιλά ανά εβδομάδα.

Μια μελέτη από την αμερικανική υπηρεσία National Weight Control Registry, έδειξε ότι εκείνοι που είχαν διατηρήσει μια σημαντική απώλεια βάρους, ανέφεραν βελτιώσεις όχι μόνο στην σωματική τους υγεία, αλλά και στα επίπεδα ενέργειας, τη σωματική τους κινητικότητα, τη γενική ψυχική τους διάθεση και την αυτοπεποίθησή τους.

Σελίδα 1 από 2

Η Ελληνική Εφημερίδα στην Ευρώπη-

DIE GRIECHISCHE ZEITUNG IN EUROPA

Am Schomm 40, 41199 Mönchengladbach  
Telefon: +49 2166 64 78 733 
E-Mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε..

Εγγραφή σε Newsletter

Εισάγετε το email σας για να λαμβάνετε τα νέα του Europolitis.eu
captcha 
×

Το Europolitis.eu χρησιμοποιεί cookies για βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοτόπου, αποδέχεστε τη χρήση των cookies. OK     Διαβάστε περισσότερα...