BUSINESS-Kleinanzeigen
Νίκος Κούλης(Pratirio Berlin)«Πρέπει ο παραγωγός να καταλάβει ότι πρέπει να δώσει για να πάρει.»
Ο Νίκος Κούλης από την Αμαλιάδα, 21 χρόνια στην Ελληνική Γαστρονομία., ιδιοκτήτης του εστιατορίου Pratirio στο Βερολίνο. «Εδώ έρχεσαι όχι για να χορτάσεις στα γρήγορα και να φύγεις αλλά για να περάσεις καλά, να απολαύσεις, να ξεφύγεις από την καθημερινότητα.»
– Βερολίνο μια πολιτισμική πρωτεύουσα, με χρώμα, πολιτισμό και με πολλές διαφορές σε κοινωνικές ομάδες. Πόσο δυναμική είναι η παρουσία των Ελλήνων γαστρονόμων και τί είναι αυτό που δίνει η Ελληνική Γαστρονομία;
Ν.Κ.: Είναι λυπηρό αυτό που θα πω, αλλά θα περάσουν πολλά χρόνια ακόμη για να καταφέρουμε να κάνουμε τη διαφορά στα εστιατόριά μας. Η πλειοψηφία των γαστρονόμων είναι 20 χρόνια πίσω στη δεκαετία του 80 /90.
“Πρέπει κάποια στιγμή όσοι έχουν την κοινή ανησυχία προώθησης της Ελληνικής Κουζίνας και των προϊόντων να βρεθούν όλοι μαζί”
-Τί θα πρέπει να κάνουμε για να πάμε μπροστά;
Ν.Κ.: Σκέψεις υπάρχουν. Δε συμπίπτουν όμως με την πλειοψηφία. Ξεκινήσαμε κάποιοι από εμάς να κάνουμε το δικό μας σύλλογο, Σύλλογο Ελλήνων Γαστρονόμων που δυστυχώς έχει μείνει και αυτός στάσιμος. Είναι κρίμα γιατί ζούμε σε μια πρωτεύουσα και πραγματικά θα μπορούσαμε να δώσουμε πολλά, όπως έδωσε η Ελληνική Γαστρονομία στο Λονδίνο.
– Τί έδωσε ο Νίκος στο εστιατόριο Pratirio;
Ν.Κ.: Το εστιατόριο ξεκίνησε αρχικά σα μεζεδοπωλείο. Διαπίστωσα όμως ότι οι Γερμανοί θα αργήσουν πολύ να μπουν στη φιλοσοφία του μεζεδοπωλείου. Το έχω παντρέψει με το καθαρό εστιατόριο το Ελληνικό. Παράλληλα με τα μεζεδάκια προσφέρω καθαρά Ελληνική κουζίνα. Με προϊόντα φυσικά, ρίγανη, θυμάρι, αλεύρι, ελαιόλαδο, γεύσεις και αρώματα Ελλάδας. Δεν πουλάμε γύρο όπως και δεν κερνάμε πλέον ούζο. Δεν μπορώ να δεχτώ αυτό που λέγεται ότι πρέπει να έχουμε ως ελληνικό εστιατόριο οπωσδήποτε γύρο. Υπάρχουν τα γυράδικα (Imbiss ) γι’ αυτό.
Τα εστιατόρια χρειάζονται ποιότητα, τόσο στο φαγητό όσο και στο σέρβις και η ποιότητα έχει και την ανάλογη τιμή. Τίποτα δεν είναι τσάμπα. Το κάθε τι που προσφέρεται παραπάνω στον πελάτη π.χ. το τραπεζομάντηλο, το ποιοτικό κρέας, ο επαγγελματίας μάγειρας μεταφέρετται στο κοστολόγιο του πιάτου. Είναι απαράδεκτο να κοιτάμε να αγοράζουμε ό,τι πιο φτηνό για το μαγαζί μας.
-Ποια είναι η ιδιαίτερη πρόταση του μαγαζιού;
N.K.: Εδώ και 7 χρόνια έχουμε βάλει τον λεγόμενο “κυπριακό μεζέ.” Δε σημαίνει ότι προέρχεται από την Κύπρο αλλά προσφέρεται με αυτόν τον τρόπο. Είναι διάφορα μεζεδάκια που έρχονται στο τραπέζι ανά 10 λεπτά 4 πιατάκια. Συνολικά 17 διαφορετικές προτάσεις. Ξεκινάς στην αρχή με ουζάκι ή τσίπουρο, επειδή ακολουθούν ψαρικά συνοδεύεται με λευκό κρασί και τελειώνεις με ένα κόκκινο όμορφο κρασί που συνοδεύει τα κρεατικά. Στο επιδόρπιο έρχεται γλυκό ή γιαούρτι. Αυτό το μενού όμως προϋποθέτει ότι θα πρέπει να έχεις χρόνο για να απολαύσεις 1,2,3 ώρες. Είμαστε εστιατόριο όχι Imbiss,
Εδώ έρχεσαι όχι για να χορτάσεις στα γρήγορα και να φύγεις αλλά για να περάσεις καλά, να απολαύσεις, να ξεφύγεις από την καθημερινότητα.
– Τί θα πρότεινες σε συναδέλφους;
Ν.Κ.: Πρέπει κάποια στιγμή όσοι έχουν την κοινή ανησυχία προώθησης της Ελληνικής Κουζίνας και των προϊόντων να βρεθούν όλοι μαζί και από διαφορετικές πόλεις, να ανταλλάξουν απόψεις και να οργανώσουν δράσεις. Η Ελληνική πολιτεία δεν έχει τη δυνατότητα να καλύψει δράσεις ουσίας.
– Ας δώσουμε και ένα στίγμα στον Έλληνα παραγωγό. Τί πρέπει να κάνει για το ελληνικό προϊόν;
Ν.Κ.: Έχουμε πολύ ποιοτικά, ιδιαίτερα προϊόντα. Δεν φτάνει όμως αυτό. Εδώ στο μαγαζί η μπύρα έδωσε δάνειο για το μαγαζί και πουλάω κρασί όχι μπύρα. Για να κάνουμε μια κάρτα κρασιού πρέπει να παρακαλάμε για να πάρουμε 2 κρασιά ή για να μας φτιάξουν την κάρτα. Πρέπει ο παραγωγός να καταλάβει ότι πρέπει να δώσει για να πάρει. Το ίδιο κάνουμε άλλωστε και εμείς στα μαγαζιά μας.
Η πρόταση αυτή αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία επένδυσης. Η επιχείρηση Δραστηριοποιείται στον τομέα της εισαγωγής και εμπορίας προϊόντων (είδη δώρων, σχολικά, και εποχιακά προϊόντα) με σημαντική παρουσία στην Ελλάδα και σε 7 ακόμη χώρες.
- Πρόκειται για μια καλά οργανωμένη και δομημένη εταιρεία που διαθέτει αποθήκες σε Θεσσαλονίκη και Κίνα, καθώς και ένα ευρύ δίκτυο 25 καταστημάτων Franchise τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.
- Παράλληλα, διατηρεί ένα ισχυρό δίκτυο χονδρικής πώλησης σε όλη την Ελλάδα, ενώ αναλαμβάνει εισαγωγές για λογαριασμό άλλων εμπορικών επιχειρήσεων από την Κίνα.
- Η επιχείρηση αναζητά έναν δυναμικό επενδυτή, ο οποίος θα αποκτήσει το 35% της εταιρείας με τίμημα 150.000 ευρώ με την προϋπόθεση της πλήρους ενασχόλησης με την επιχείρηση. Ο ιδανικός επενδυτής θα ενταχθεί ενεργά στην ομάδα, συμβάλλοντας με τη δική του εμπειρία και δυναμική στην περαιτέρω ανάπτυξη και επιτυχία της εταιρείας.
Ο εξοπλισμός της επιχείρησης περιλαμβάνει επαγγελματικό όχημα, ράφια και γραφεία, εξασφαλίζοντας τις υποδομές για την απρόσκοπτη λειτουργία και εξυπηρέτηση τόσο των καταστημάτων όσο και των χονδρικών πελατών.
Η επένδυση αυτή απευθύνεται μόνο σε σοβαρούς ενδιαφερόμενους που επιθυμούν να αναλάβουν ενεργό ρόλο στην επιχειρησιακή καθημερινά, φέρνοντας νέες ιδέες και αναπτυξιακές στρατηγικές για τη διατήρηση και ενίσχυση της υπάρχουσας επιτυχίας.
Δεκτός κάθε έλεγχος.
Πληροφορίες – επικοινωνία:
Γιώργος Λεβέντης
+306944587377 & levedis@bestfor.com
Site εταιρείας:
- Οι Λειψοί στην κορυφή των ανερχόμενων προορισμών για ταξίδια περιπέτειας
- Τα σκίτσα του Βίκτωρος Ουγκώ στη Βασιλική Ακαδημία Τεχνών του Λονδίνου
- ΕΛΣΤΑΤ: Μείωση 5,3% σημείωσαν τον Ιανουάριο τα οδικά τροχαία ατυχήματα
- Οι ελεγκτές εναέριας κυκλοφορίας συμμετέχουν στην απεργία της 9ης Απριλίου
- Εμπορικός πόλεμος: Κορυφώνεται την Τετάρτη με την ανακοίνωση των «ανταποδοτικών» δασμών από τις ΗΠΑ
- Ο ΕΤ ο Εξωγήινος πωλείται σε δημοπρασία!
Περισσότερες από 45 κορυφαίες εταιρείες με πάνω από 1.200 θέσεις εργασίας στην «Ημέρα Καριέρας» στο Ντύσσελντορφ στις 14 Δεκεμβρίου
Η Δημόσια Υπηρεσία Απασχόλησης (ΔΥΠΑ) και το Υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης, μαζί με το Υπουργείο Εξωτερικών συνδιοργανώνουν την πρώτη «Ημέρα Καριέρας» στο εξωτερικό, στο Ντύσσελντορφ της Γερμανίας, το Σάββατο 14 Δεκεμβρίου 2024, από τις 10:00 έως τις 18:00, στο ξενοδοχείο Kö59 (Königsallee 59, 40215).
Πρόκειται για μια μοναδική εκδήλωση που φέρνει κοντά τους Έλληνες που αναζητούν ποιοτικές θέσεις εργασίας και την ευκαιρία να επιστρέψουν στην πατρίδα και να συμβάλλουν στην ανάπτυξή της, καθώς και ξένους επαγγελματίες που ενδιαφέρονται για νέες επαγγελματικές προοπτικές στην Ελλάδα.
Με τη συμμετοχή άνω των 45 ηγέτιδων επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται σε ευρύ φάσμα κλάδων στην Ελλάδα, η εκδήλωση προσφέρει περισσότερες από 1.200 θέσεις εργασίας σε ειδικότητες αιχμής όπως μηχανικοί, οικονομολόγοι, επαγγελματίες της υγείας και της πληροφορικής, αναλυτές, στελέχη πωλήσεων και άλλους τομείς υψηλής ζήτησης.
Μετά από 34 «Ημέρες Καριέρας» σε 15 πόλεις, στις οποίες συμμετείχαν 1.650 επιχειρήσεις και 60.000 πολίτες, η εκδήλωση «ταξιδεύει» εκτός συνόρων στο πλαίσιο του μνημονίου συνεργασίας που υπέγραψαν η ΔΥΠΑ και το Υπουργείο Εξωτερικών τον Σεπτέμβριο. Στόχος της «Ημέρας Καριέρας» του Ντίσελντορφ είναι να προσεγγίσει εξειδικευμένους επαγγελματίες που βρίσκονται στο εξωτερικό και επιθυμούν να επιστρέψουν στην Ελλάδα και να αξιοποιήσουν τις γνώσεις και την εμπειρία τους σε μια χώρα που αλλάζει και αναπτύσσεται δυναμικά.
Δικτύωση με Κορυφαίους Εργοδότες και Ανακάλυψη Ευκαιριών Σταδιοδρομίας
Οι συμμετέχοντες θα έχουν τη δυνατότητα να συνομιλήσουν απευθείας με εκπροσώπους εταιρειών που αναζητούν προσωπικό, χωρίς να απαιτείται προκαθορισμένο ραντεβού.
Στον χώρο της εκδήλωσης, οι εκπρόσωποι των επιχειρήσεων θα είναι διαθέσιμοι να απαντήσουν σε ερωτήσεις και να βοηθήσουν τους ενδιαφερόμενους να βρουν τις
κατάλληλες ευκαιρίες σταδιοδρομίας που ανταποκρίνονται στις δεξιότητες, τις γνώσεις και τα προσόντα τους.
Οι επιχειρήσεις που έχουν ήδη δηλώσει συμμετοχή είναι:
- Aegean Airlines
- Aegeo Spas
- Alumil S.A.
- Archirodon
- AstraZeneca S.A.
- Atrium Hotels & Resorts
- Bright Business Solution
- Choose SA
- Deloitte Ελλάδος
- Demo
- Doppler
- ElvalHalcor
- Eurobank S.A.
- EY
- Famar AVE
- Hellenic Train
- Hemmersbach
- Intersport | Fourlis Group of Companies
- KPMG
- Lamda Development
- Mitsis Group
- Nova
- OTE Group of Companies
- OTS
- Piraeus Bank
- Prisma Electronics SA
- PwC Ελλάδας
- Sfakianakis Group
- SingularLogic
- Space Hellas AE
- Thrakon Ytong Group
- TÜV Hellas (TÜV Nord) S.A.
- Vianex S.A.
- Vodafone Ελλάδας
- Άβαξ Α.Ε.
- ΓΕΚ Τέρνα
- Εθνική Τράπεζα
- Μπάρμπα Στάθης
- Όμιλος ΔΕΗ
- Όμιλος Ηρακλής
- Όμιλος ΙΑΣΩ
- Οργανισμός Λιμένος Πειραιώς Α.Ε.
- ΤΕΧΑΝ
Η εκδήλωση που υποστηρίζεται από το Γενικό Προξενείο της Ελλάδας στο Ντίσελντορφ είναι ανοιχτή σε όλους τους ενδιαφερόμενους, ενώ η συμμετοχή είναι δωρεάν. Μπορείτε να δηλώσετε ενδιαφέρον συμμετοχής, στον παρακάτω σύνδεσμο:
www.eventora.com/el/Events/imeres-karieras-dypa-Dusseldorf-2024
Με την εγγραφή τους, οι συμμετέχοντες θα μπορούν να προγραμματίσουν καλύτερα την παρουσία τους και να έχουν προτεραιότητα σε πληροφορίες σχετικά με τις διαθέσιμες θέσεις και τις συμβουλευτικές δράσεις της εκδήλωσης.
Πληροφορίες Εκδήλωσης
- Ημερομηνία και Ώρα: Σάββατο, 14 Δεκεμβρίου 2024, 10:00 – 18:00
- Τοποθεσία: Ξενοδοχείο Kö59, Königsallee 59, 40215, Ντίσελντορφ
Για όλες τις πληροφορίες σχετικά με τις δράσεις της ΔΥΠΑ: www.dypa.gov.gr
- Οι Λειψοί στην κορυφή των ανερχόμενων προορισμών για ταξίδια περιπέτειας
- Τα σκίτσα του Βίκτωρος Ουγκώ στη Βασιλική Ακαδημία Τεχνών του Λονδίνου
- ΕΛΣΤΑΤ: Μείωση 5,3% σημείωσαν τον Ιανουάριο τα οδικά τροχαία ατυχήματα
- Οι ελεγκτές εναέριας κυκλοφορίας συμμετέχουν στην απεργία της 9ης Απριλίου
- Εμπορικός πόλεμος: Κορυφώνεται την Τετάρτη με την ανακοίνωση των «ανταποδοτικών» δασμών από τις ΗΠΑ
Απολαύστε τις διακοπές σας στο φιλόξενο νησί της Κρήτης
Με εικόνα το Κρητικό πέλαγος στο φιλόξενο νησί του Δια.
Διατίθενται προς ενοικίαση πλήρως πρόσφατα ανακαινισμένα διαμερίσματα. Απολαύστε την μαγευτική Κρήτη σε έναν ιδιαίτερο χώρο που καλύπτει όλες τις προσδοκίες είτε ως ζευγάρι ή ως οικογένεια. Πισινά, κοντά στην θάλασσα, ανέσεις κτλ.
Πληρ. 0049 176 19647632
Ausstattung:
Etabliertes Restaurant
Moderne, hochwertige Küchenausstattung
120 Innen Plätze und 120 Plätze Terrasse
Kegelbahn
Parkplätze
Vollständig möbliert: Gemütliche Atmosphäre
Personal kann übernommen werden
Wohnungen für Personal
Ideal für Gastronomie-Neueinsteiger oder Geschäftserweiterung
Lagebeschreibung
Das Restaurant befindet sich im Kreis Soest, einer kleineren Stadt mit etwa 10.000 Einwohnern. Die Lage ist bekannt für seine ruhige Atmosphäre und Gemeinschaft, was eine ideale Umgebung für ein etabliertes Restaurant bietet. Die Stadt zieht sowohl Einheimische als auch Besucher an, was für ein stetiges Kundenaufkommen sorgt. Diese Lage bietet eine perfekte Balance aus einer treuen Stammkundschaft und dem Potenzial, neue Gäste zu gewinnen.
Besichtigungstermin vereinbaren
Thomas Tsokris
+491735872481
ΠΩΛΕΙΤΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ IMBISS-TAVERNA 45 ΧΡΟΝΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙΑΣ.
ΜΕ 25 ΘΕΣΕΙΣ ΕΣΩΤΕΡΙΚΕΣ ΚΑΙ 25 ΘΕΣΕΙΣ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ.
ΣΕ ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΠΕΡΙΟΧΗ ΜΕ ΠΟΛΥ ΚΙΝΗΣΗ ΚΑΙ ΣΤΑΘΕΡΗ ΠΕΛΑΤΕΙΑ.
Πληρ.: 004915209473243
Πωλείται ΜΟΝΟΚΑΤΟΙΚΙΑ (83 τ.μ.) με πυλωτή οικοδομήσιμη (επιπλέον 83 τ.μ.) σε οικόπεδο 1000 τ.μ.
Πωλείται ΜΟΝΟΚΑΤΟΙΚΙΑ (83 τ.μ.) με πυλωτή οικοδομήσιμη (επιπλέον 83 τ.μ.) σε οικόπεδο 1000 τ.μ. (περιβόλι με λεμονιές/πορτοκαλιές). Διαθέτει σαλόνι – κουζίνα (ενιαίος χώρος με τζάκι), 2 Υ/Δ, μπάνιο, μεγάλα μπαλκόνια, αποθήκη (35 τ.μ.), θέρμανση πετρέλαιο, BBQ με κιόσκι.
Μόνιμη ή εξοχική κατοικία. Τιμή 145,000€.
Τηλ.: (0030) 6944-833 797 ή (0030) 6976-825-733.
- Οι Λειψοί στην κορυφή των ανερχόμενων προορισμών για ταξίδια περιπέτειας
- Τα σκίτσα του Βίκτωρος Ουγκώ στη Βασιλική Ακαδημία Τεχνών του Λονδίνου
- ΕΛΣΤΑΤ: Μείωση 5,3% σημείωσαν τον Ιανουάριο τα οδικά τροχαία ατυχήματα
- Οι ελεγκτές εναέριας κυκλοφορίας συμμετέχουν στην απεργία της 9ης Απριλίου
- Εμπορικός πόλεμος: Κορυφώνεται την Τετάρτη με την ανακοίνωση των «ανταποδοτικών» δασμών από τις ΗΠΑ
Οι Λειψοί στην κορυφή των ανερχόμενων προορισμών για ταξίδια περιπέτειας
Τα σκίτσα του Βίκτωρος Ουγκώ στη Βασιλική Ακαδημία Τεχνών του Λονδίνου
ΕΛΣΤΑΤ: Μείωση 5,3% σημείωσαν τον Ιανουάριο τα οδικά τροχαία ατυχήματα
Οι ελεγκτές εναέριας κυκλοφορίας συμμετέχουν στην απεργία της 9ης Απριλίου
Εμπορικός πόλεμος: Κορυφώνεται την Τετάρτη με την ανακοίνωση των «ανταποδοτικών» δασμών από τις ΗΠΑ
You must be logged in to post a comment Login