ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Η Γερμανία γιόρτασε τα 70 χρόνια του λουκάνικου κάριβουρστ
Οι Γερμανοί γιόρτασαν χθες τα 70 χρόνια του κάριβουρστ, μιας σπεσιαλιτέ του Βερολίνου που αποτελείται από λουκάνικο με μπόλικο κάρι και κέτσαπ, καθώς τιμούν την εθνική ημέρα αυτής της γερμανικής λιχουδιάς. Από τις 1.500 ποικιλίες λουκάνικου που υπάρχουν στη Γερμανία, το κάριβουρστ είναι από τις πιο ξεχωριστές και συχνά σερβίρεται σε χάρτινο πιάτο με τσιπς.
Με την κατανάλωση να υπολογίζεται σε περισσότερα από 800 εκατομμύρια λουκάνικα ετησίως, το κάριβουρστ είναι πανταχού παρόν στη γερμανική πρωτεύουσα. Ένας διάσημος μέγας λάτρης του ήταν ο πρώην καγκελάριος της Γερμανίας Γκέρχαρντ Σρέντερ.
«Πιστεύω ότι το κάριβουρστ έχει γίνει τμήμα της πολιτιστικής κληρονομιάς της Γερμανίας… Είναι ένα μεγάλο success story», λέει ο Γκέοργκ Μπιρ, ιδιοκτήτης ενός υπαίθριου πάγκου με σνακ. Το κλειδί της επιτυχίας του είναι η κορυφαία ποιότητα του λουκάνικου, εξηγεί.
«Βάζουμε και βοδινό στα λουκάνικά μας και έχουμε φρέσκο πράγμα κάθε μέρα. Μετά έχουμε φυσικά την πικάντικη σπιτική σάλτσα μας, την κάρι-κέτσαπ, και το σύνολο είναι ένα γευστικό πυροτέχνημα», λέει ο Μπιρ.
Το κάριβουρστ διαδόθηκε λίγο μετά το τέλος του Δεύτερου Παγκόσμιου Πολέμου, όταν τα τρόφιμα ήταν σπάνια και οι Βερολινέζοι εργάζονταν σκληρά για να ανοικοδομήσουν την κατεστραμμένη πρωτεύουσα.
Μια πλάκα στο σημείο όπου η νοστιμιά αυτή φέρεται ότι επινοήθηκε από την Χέρτα Χόιβερ, το 1949 στο Δυτικό Βερολίνο, γράφει: «Η ιδέα της έγινε παράδοση και αιώνια απόλαυση!»
Καθώς υπάρχουν και αντίπαλες διεκδικήσεις, η προέλευση αυτού του πιάτου δεν είναι αδιαφιλονίκητη και το κάριβουρστ είναι εξίσου δημοφιλές στο πρώην κομμουνιστικό ανατολικό τμήμα της πόλης.
Ο ιδιοκτήτης του πάγκου Κονόπκε, στο ανατολικό Βερολίνο, λέει πως τίποτε ουσιαστικό δεν έχει αλλάξει στη συνταγή μέσα στις λίγες τελευταίες δεκαετίες.
«Φυσικά τα καρυκεύματα στην (πρώην κομμουνιστική) ανατολή … αυτές οι γεύσεις δεν είναι πλέον διαθέσιμες. Σήμερα αγοράζουμε άλλα καρυκεύματα», λέει η Ντάγκμαρ Κονόπκε, κόρη της Βάλτραουντ Τσιρφόγκελ, ιδιοκτήτριας του πάγκου υπαίθριου πωλητή. «Όμως τα βασικά συστατικά που χρησιμοποιούμε για να ραφινάρουμε τη γεύση της κέτσαπ μας έχουν παραμείνει τα ίδια εδώ και δεκαετίες», προσθέτει.
Οι πελάτες είναι ευχαριστημένοι. «Είναι φανταστικά. Το κάριβουρστ εδώ σκίζει. Μπορώ να τρώω όλη μέρα», λέει ο Μάρκο Μίλερ μασώντας το ζουμερό λουκάνικο.
Η Κονόπκε χαίρεται που, έπειτα από επτά δεκαετίες, η ζήτηση εξακολουθεί να είναι μεγάλη. «Πιστεύω πως θα παραμείνει ένα δημοφιλές προϊόν στο μέλλον, είναι σίγουρο. Πολλές γενιές το ξέρουν από παιδιά και εξακολουθούν να έρχονται σε μας ως ενήλικοι, όταν μεγαλώνουν», λέει.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ – Reuters
ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Φόρο τιμής από την Ομοσπονδία Ελληνικών Κοινοτήτων στο Ravensbrück
Την Κυριακή 14.04.2024, η ΟΕΚ έδωσε το παρόν στην κεντρική εκδήλωση, επ’ ευκαιρία της 79ης επετείου από την απελευθέρωση των κρατούμενων του γυναικείου στρατοπέδου συγκέντρωσης του Ravensbrück, βορειοανατολικά του Βερολίνου, στην μνήμη των πάνω από 290 Ελληνίδων και Ελλήνων που φυλακίστηκαν κατά την περίοδο 1943/1945
Την εκδήλωση οργάνωσε όπως κάθε χρόνο, η ομάδα πρωτοβουλίας Ελλήνων Γυναικών, μέλος της Διεθνούς Επιτροπής Ravensbrück(IRK-ICR).
Ο πρόξενος της Ελλάδος στο Βερολίνο κ. Κλουβάτος απεύθυνε χαιρετισμό.
Την εκδήλως εκπροσώπησε και χαιρέτισε ο Γραμματέας Νίκος Αθανασιάδης.
Η Ελληνογερμανική χορωδία Πολυφωνία τραγούδησε γνωστά τραγούδια από τον κύκλο Μάουτχάουζεν που μελοποίησε ο Μίκης Θεοδωράκης σε στίχους Ιάκωβου Καμπανέλλη.
- Η airBaltic ενισχύει την παρουσία της στην Ελλάδα με νέους προορισμούς
- Οι ψηφοφόροι των Όσκαρ ευνοούν τις μεγαλύτερης διάρκειας ταινίες
- Γερμανία: Το προεδρείο του SPD πρότεινε ομόφωνα τον Όλαφ Σολτς για υποψήφιο καγκελάριο
- Ξεκίνησε η προπώληση εισιτηρίων για την HANNOVER MESSE 2025
- Μ. Μυρογιάννη: Οι Σύλλογοι και οι Κοινότητες της Ομογένειας είναι θεματοφύλακες της πολιτιστικής κληρονομιάς της Ελλάδας
ΑΞΙΖΕΙ ΝΑ ΔΕΙΣ
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΗ ΑΣΦΑΛΙΣΗ ΣΤΗΝ ΓΕΡΜΑΝΙΑ– ΑΣΦΑΛΙΣΜΕΝOI ΔΩΡΕΑΝ
Η κρατική ασφάλιση υγείας είναι ελκυστική για τις οικογένειες, διότι, υπό ορισμένες προϋποθέσεις, τα μέλη της οικογένειας μπορούν να ασφαλιστούν στην οικογενειακή ασφάλιση χωρίς να καταβάλλουν επιπλέον εισφορές.
Το ασφαλισμένο μέλος πρέπει απλώς να εγγράψει τον συγγενή στην ασφαλιστική εταιρεία υγείας του. Ο συγγενής λαμβάνει τη δική του κάρτα ασφάλισης υγείας και ως εκ τούτου μπορεί να χρησιμοποιήσει τις υπηρεσίες της νόμιμης ασφαλιστικής εταιρείας υγείας.
Δεν υπάρχει οικογενειακή ασφάλιση στην ιδιωτική ασφάλιση υγείας. Εδώ, τα μέλη της οικογένειας πρέπει να ασφαλιστούν με πρόσθετο συμβόλαιο.
Ποιες προϋποθέσεις υπάρχουν για την οικογενειακή ασφάλιση;
- Το μέλος της οικογένειας που θα ασφαλιστεί πρέπει να έχει τον μόνιμο τόπο διαμονής του στη Γερμανία.
- Δεν μπορεί να υπάρχει άλλη ασφάλιση υγείας που να εξαιρεί την οικογενειακή ασφάλιση, για παράδειγμα την υποχρεωτική ασφάλιση ως μισθωτού ή συνταξιούχου.
- Ως οικογενειακός ασφαλισμένος συγγενής, επιτρέπεται να έχετε μόνο ένα μικρό εισόδημα το πολύ 505 ευρώ το μήνα το 2024. Ειδικοί κανονισμοί ισχύουν για τους mini-jobbers. Εάν ένα μέλος της οικογένειας έχει εργασία μερικής απασχόλησης, το επιτρεπόμενο συνολικό εισόδημα δεν μπορεί να υπερβαίνει το όριο mini-job. Αυτό θα είναι 538 ευρώ το μήνα το 2024.
Συμβουλή: Μπορείτε να υπερβείτε αυτά τα όρια έως και δύο φορές το χρόνο. Το γονικό επίδομα δεν υπολογίζεται επίσης ως εισόδημα για ασφάλιση υγείας, επομένως εξακολουθείτε να είστε ασφαλισμένοι στην οικογένειά σας εάν τα εισοδηματικά όρια ξεπεραστούν αποκλειστικά και μόνο λόγω του γονικού επιδόματος.
Η αυτοαπασχόληση πλήρους απασχόλησης εξαιρεί την οικογενειακή ασφάλιση.
Δεν μπορείτε να εξαιρεθείτε από την υποχρεωτική υποχρέωση ασφάλισης υγείας κατόπιν αίτησης (απαλλαγή από την υποχρέωση ασφάλισης).
Επιπλέον, άτομα από ορισμένες επαγγελματικές ομάδες όπως δημόσιοι υπάλληλοι, δικαστές, στρατιώτες ή κληρικοί δεν μπορούν να ενταχθούν στην οικογενειακή ασφάλιση.
Ποιος μπορεί να πάρει οικογενειακή ασφάλιση;
Εάν πληρούν τις παραπάνω προϋποθέσεις, οι σύζυγοι ή οι σύντροφοι ζωής μπορούν να ασφαλιστούν δωρεάν στην εκ του νόμου νόμιμη ασφάλιση υγείας του συγγενή τους σύμφωνα με τον νόμο περί εταιρικής σχέσης ζωής.
Μέχρι την τελεσίδικη απόφαση του διαζυγίου, και οι δύο σύζυγοι μπορούν να παραμείνουν στην οικογενειακή ασφάλιση – ακόμα κι αν ζουν χωριστά.
Τα παιδιά μπορούν γενικά να ασφαλιστούν με οικογενειακή ασφάλιση μέχρι την ηλικία των 18 ετών. Αυτό ισχύει επίσης για τα θετά τέκνα και τα εγγόνια, εάν το μέλος τα υποστηρίζει κυρίως, και για τα ανάδοχα παιδιά στο σπίτι. Ο χρόνος παρατείνεται ακόμη και μέχρι την ηλικία των 23 ετών εάν το παιδί δεν απασχολείται, π.χ. Β. λόγω φοίτησης στο σχολείο και μέχρι την ηλικία των 25 ετών εάν βρίσκονται σε εκπαίδευση ή σπουδές.
Εάν η εκπαίδευση διακοπεί από στρατιωτική θητεία, εθελοντική θητεία ή εργασία ως αναπτυξιακός, είναι δυνατή η παράταση για άλλους δώδεκα μήνες. Τα παιδιά που δεν μπορούν να φροντίσουν τον εαυτό τους λόγω αναπηρίας παραμένουν ασφαλισμένα στην οικογένειά τους για απεριόριστο χρονικό διάστημα.
Πότε δεν μπορούν τα παιδιά να καλύπτονται από οικογενειακή ασφάλιση;
Εάν ο ένας γονέας έχει ιδιωτική ασφάλιση και ο άλλος έχει νόμιμη ασφάλιση, η οικογενειακή ασφάλιση αποκλείεται εάν:
ο ιδιώτης ασφαλισμένος γονέας κερδίζει περισσότερα από τον νόμιμα ασφαλισμένο και
το συνολικό μηνιαίο εισόδημα του ιδιώτη ασφαλισμένου γονέα υπερβαίνει τακτικά το ένα δωδέκατο του ετήσιου ορίου μισθού (JAEG) (2024: 5.775 ευρώ το μήνα).
- Η airBaltic ενισχύει την παρουσία της στην Ελλάδα με νέους προορισμούς
- Οι ψηφοφόροι των Όσκαρ ευνοούν τις μεγαλύτερης διάρκειας ταινίες
- Γερμανία: Το προεδρείο του SPD πρότεινε ομόφωνα τον Όλαφ Σολτς για υποψήφιο καγκελάριο
- Ξεκίνησε η προπώληση εισιτηρίων για την HANNOVER MESSE 2025
- Μ. Μυρογιάννη: Οι Σύλλογοι και οι Κοινότητες της Ομογένειας είναι θεματοφύλακες της πολιτιστικής κληρονομιάς της Ελλάδας
ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Τετραήμερη εργασία δοκιμάζουν 45 γερμανικές εταιρείες
Λιγότερη εργασία, ίδιες απολαβές, αύξηση παραγωγικότητας; Γερμανικές εταιρείες συμμετέχουν αυτό τον μήνα σε ένα πείραμα για την τετραήμερη εβδομάδα εργασίας.
Από την 1η Φεβρουαρίου, 45 εταιρείες και οργανισμοί στη Γερμανία δοκιμάζουν στην πράξη την τετραήμερη εβδομάδα εργασίας για έξι μήνες.
Οι εργαζόμενοι θα λαμβάνουν πλήρη μισθό, παρά το γεγονός ότι θα εργάζονται λιγότερες ώρες στο γραφείο ή στο σπίτι. Το όλο εγχείρημα είναι μια πρωτοβουλία της εταιρείας συμβούλων διαχείρισης Intraprenör σε συνεργασία με την Μη Κυβερνητική Οργάνωση 4 Day Week Global (4DWG).
Πώς όμως μπορεί να λειτουργήσει η τετραήμερη εβδομάδα εργασίας όταν τόσες και τόσες επιχειρήσεις στην Γερμανία υποφέρουν από έλλειψη εξειδικευμένου εργατικού δυναμικού;
Οι υποστηρικτές της τετραήμερης εβδομάδας εργασίας θεωρούν ότι θα συμβάλει στην αντιμετώπιση της έλλειψης ειδικευμένων εργαζομένων επειδή, κατά την εκτίμησή τους, θα αυξήσει την παραγωγικότητα των εργαζομένων.
Επιχειρηματολογούν λέγοντας ότι άνθρωποι που εργάζονται μόνο τέσσερις ημέρες την εβδομάδα αντί για πέντε έχουν περισσότερα κίνητρα και επομένως είναι πιο παραγωγικοί.
Επιπλέον, θεωρούν ότι θα βρεθούν περισσότεροι ενδιαφερόμενοι για μια θέση με τετραήμερη εργασία, οι οποίοι δεν ήθελαν ή δεν μπορούσαν να εργαστούν πενθήμερο. Πιστεύουν ότι ακριβώς με αυτόν τον τρόπο θα περιοριστεί η έλλειψη εξειδικευμένου εργατικού δυναμικού.
Οι αναρρωτικές μειώθηκαν κατά 66%
Η τετραήμερη εβδομάδα έχει ήδη δοκιμαστεί στην πράξη. Από το 2019 η Μη Κυβερνητική Οργάνωση 4DWG εφαρμόζει τέτοια πιλοτικά προγράμματα στο Ηνωμένο Βασίλειο, τη Νότια Αφρική, την Αυστραλία, την Ιρλανδία και τις ΗΠΑ. Σύμφωνα με την οργάνωση, στην πρωτοβουλία της έχουν συμμετάσχει μέχρι σήμερα περισσότερες από 500 εταιρείες. Τα αποτελέσματα δείχνουν να επιβεβαιώνουν τις προσδοκίες για θετικά αποτελέσματα.
Σύμφωνα με τους ερευνητές του Κέιμπριτζ και της Βοστώνης, οι αναρρωτικές άδειες μειώθηκαν κατά περίπου 66%, ενώ παράλληλα σχεδόν το 40% των εργαζομένων δήλωνε, μετά το τέλος του εγχειρήματος, ότι είχε λιγότερο άγχος από ό,τι πριν.
Ενδιαφέρον παρουσιάζει επίσης ο αριθμός των εργαζομένων που παραιτήθηκε από την θέση εργασίας ο οποίος περιορίστηκε κατά 57%. Ίσως το σημαντικότερο όμως είναι ότι οι ερευνητές κατέγραψαν μια κατά μέσο όρο αύξηση του τζίρου περίπου 1,4%.
Ας σημειωθεί τέλος ότι 56 από τις 61 συμμετέχουσες επιχειρήσεις δήλωσαν ότι θα διατηρούσαν την τετραήμερη εβδομάδα εργασίας και μετά το τέλος του πειράματος.
Θα υπάρξει έλλειμμα ωρών εργασίας;
Οι γερμανικές εταιρείες που θα συμμετάσχουν στο δοκιμαστικό πρόγραμμα της τετραήμερης εργασίας υπέβαλαν αίτηση πριν από μερικούς μήνες.
Εδώ βρίσκεται η ρίζα του προβλήματος, δηλώνει ο ειδικός σε ζητήματα αγοράς εργασίας Έντζο Βέμπερ, ο οποίος επικρίνει τα μέχρι τώρα αποτελέσματα των πιλοτικών προγραμμάτων.
Ο Γερμανός επιστήμονας εργάζεται στο Πανεπιστήμιο Ρέγκενσμπουργκ και το Ινστιτούτο Ερευνών για την Αγορά Εργασίας και την Επαγγελματική Έρευνα.
Όπως εξηγεί ο Έντζο Βέμπερ, μόνο εταιρείες για τις οποίες έχει νόημα η τετραήμερη εβδομάδα εργασίας κατέθεσαν αίτημα συμμετοχής στο εγχείρημα.
Συνεπώς οι εταιρίες αυτές δεν είναι αντιπροσωπευτικές για το σύνολο της οικονομίας. Παρατηρεί επίσης ότι δεν μειώνονται μόνο οι ώρες εργασίας την εβδομάδα, αλλά επηρεάζονται αρνητικά τόσο οι διαδικασίες, όσο και η οργάνωση.
Σε περίπτωση που πράγματι καταγραφεί στο πείραμα αύξηση της παραγωγικότητας, δεν είναι απαραίτητο να συνδέεται με τη μείωση των ωρών εργασίας, εκτιμά ο Γερμανός ειδικός.
Με τις εκτιμήσεις αυτές συμφωνεί ο Χόλγκερ Σέφερ από το Ινστιτούτο της Γερμανικής Οικονομίας (IW Köln).
Πιστεύει ότι η καθιέρωση της τετραήμερης εργασίας ανά εβδομάδα είναι αντιπαραγωγική. «Αυτό που με μια πρώτη ματιά δείχνει να έχει νόημα αποδεικνύεται εν τέλει προβληματικό: Αν όλες οι επιχειρήσεις υιοθετήσουν την τετραήμερη εβδομάδα εργασίας θα υπάρξει έλλειμμα ωρών εργασίας», καταλήγει ο Γερμανός ειδικός.
Παρ’ όλα τα επιχειρήματα κατά, η μεγαλύτερη γερμανική συνδικαλιστική οργάνωση IG Metall τάσσεται εδώ και καιρό υπέρ της μείωσης των ωρών εργασίας. Γεγονός πάντως είναι ότι στη χαλυβουργία έχει ήδη καθιερωθεί η 35ωρη εργασία την εβδομάδα.
ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Ντούισμπουργκ: Από το παρκόμετρο στο Smart Parking
Το 1954 το Ντούισμπουργκ εγκατέστησε τα πρώτα παρκόμετρα. 70 χρόνια αργότερα αυτά έχουν αντικατασταθεί από το smart parking – όμως το κόστος έχει ανέβει πολύ.
«Μία ώρα, ένα κέρμα»: με αυτό το μότο εγκαταστάθηκαν στις 4 Ιανουαρίου 1954 στο Ντούισμπουργκ τα πρώτα παρκόμετρα της Γερμανίας.
Η πόλη αποφάσισε να τοποθετήσει 20 παρκόμετρα – με υποδοχή για κέρματα και μετρητή για τη διάρκεια στάθμευσης – με σκοπό να περιορίσει τους χρόνους στάθμευσης και ως εκ τούτου να αντιμετωπίσει την έλλειψη θέσεων στάθμευσης στην πόλη.
Εκείνη την εποχή επιτρέπονταν περίπου 22.000 αυτοκίνητα στο Ντούισμπουργκ – 70 χρόνια αργότερα ο αριθμός αυτός έχει ξεπεράσει τις 300.000.
Επιπλέον, υπάρχουν και 106.000 εργαζόμενοι, οι οποίοι καθημερινά έρχονται στην πόλη – και το 70% αυτών έρχεται με το αυτοκίνητο, σύμφωνα με στοιχεία του 2020.
«Ρίχνετε το κέρμα στη σχισμή του μηχανήματος και αμέσως εμφανίζεται ένα λευκό “P” σε μπλε φόντο. Ο μηχανισμός μετράει τα λεπτα…» – έτσι παρουσίαζε ο Τύπος του Ντούισμπουργκ τη νέα εφεύρεση κατά τη δεκαετία του 1950.
Πολύ σύντομα όμως τα παρκόμετρα απέκτησαν τη φήμη πως «τρώνε» τα κέρματα.
Τα τέλη στάθμευσης δεν άρεσαν και πολύ στον κόσμο.
«Υπήρξαν οργισμένες αντιδράσεις, ακόμη και μηνύσεις», γράφει η Γερμανική Υπηρεσία Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας και Σημάτων για την εγκατάσταση των μηχανημάτων στο Ντούισμπουργκ.
Γι’ αυτό και ο τότε επικεφαλής του κλάδου των μεταφορών της πόλης, Φριτς Ζέιντακ, αναγκάστηκε να τονίσει στον τοπικό Τύπο πως ο δήμος «δεν επιδιώκει με κανέναν τρόπο να βγάλει χρήματα από τα παρκόμετρα».
Από τα παρκόμετρα στην πληρωμή μέσω app
Τα παρκόμετρα δεν μπορούσαν να αντεπεξέλθουν στη διαρκώς αυξανόμενη κυκλοφορία. Γι’ αυτό και εδώ και περισσότερα από 30 χρόνια έχουν αντικατασταθεί από μηχανήματα έκδοσης κάρτας στάθμευσης.
Και οι τιμές έχουν διαφοροποιηθεί σημαντικά.
Η πρόθεση είναι ξεκάθαρη: Οι λιγοστές θέσεις στάθμευσης στο κέντρο της πόλης ή στα πολυσύχναστα προάστια δεν θα πρέπει να καταλαμβάνονται από έναν οδηγό για ώρα, ενώ θα πρέπει όλο και περισσότεροι άνθρωποι να χρησιμοποιούν τα μέσα μαζικής μεταφοράς ή να μετακινούνται με το ποδήλατο ή με τα πόδια, όπως εξηγεί ένας εκπρόσωπος της πόλης.
Αν και οι προτάσεις αυτές είναι απολύτως κατανοητές, τα τέλη στάθμευσης εξακολουθούν να μην είναι ιδιαίτερα δημοφιλή.
Σήμερα η πόλη προσπαθεί να διευκολύνει τους οδηγούς στην πληρωμή: από το 2019 η πρωτοβουλία “Smart Parking” προσφέρει στους οδηγούς τη δυνατότητα πληρωμής μέσω app από το κινητό τους τηλέφωνο.
Έτσι, δεν χρειάζεται πλέον να ψάχνουν για ψιλά για τα μηχανήματα, να δυσκολεύονται να διαβάσουν τις αναγραφόμενες τιμές ή να ταλαιπωρούνται επειδή ένα μηχάνημα έχει χαλάσει.
Περισσότερες από 310 πόλεις και περιοχές προσφέρουν ψηφιακές μεθόδους πληρωμής για τη στάθμευση. Σε πολλά μέρη το κινητό αποτελεί το κύριο μέσο πληρωμής, όπως τονίζει εκπρόσωπος της “Smart Parking”.
Τα πρώτα παρκόμετρα ανήκουν πλέον έτσι στο μακρινό παρελθόν. Όποιος όμως θέλει να δει πώς έμοιαζαν αυτά, μπορεί ακόμη να το κάνει με μία επίσκεψη στο Μουσείο του Ντούισμπουργκ.
ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Christkindlesmarkt: Άνοιξε τις πύλες της η Χριστουγεννιάτικη Αγορά της Νυρεμβέργης!
Με τον πρόλογο του Χριστόπαιδου (Christkind) την Παρασκευή 1η Δεκεμβρίου στις 5.30 μ.μ., από το μπαλκόνι της Frauenkirche, ξεκίνησε και επίσημα η Χριστουγεννιάτικη Αγορά της Νυρεμβέργης.
Για την ιστορία, η Χριστουγεννιάτικη Αγορά της Νυρεμβέργης, η πόλη από πανί και ξύλο, πρωτοαναφέρεται στα χρονικά από το 1628, θεωρείται μια από τις αρχαιότερες αν όχι η αρχαιότερη, αλλά σίγουρα η μεγαλύτερη Χριστουγεννιάτικη Αγορά της Γερμανίας.
Με μοναδική διακοπή στα χρόνια του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου, η Αγορά αποτελεί μία παράδοση 400 ετών.
Η ιδέα του προλόγου του Χριστόπαιδου (Christkind) υπάρχει εδώ και 75 χρόνια. Ο πρόλογος είναι έμπνευση του δραματουργού Friedrich Bröger.
Το Christkind της Αγοράς πιθανόν να ανήκει σαν πρωτοβουλία στον αναθεωρητή Martin Luther (1483 – 1546), από πότε εμφανίζεται στην Νυρεμβέργη δεν είναι ιστορικά αποδεδειγμένο, ούτε υπάρχει εξήγηση γιατί το Χριστόπαιδο (Christkind) στην Νυρεμβέργη είναι κορίτσι.
Η Χριστουγεννιάτικη Αγορά της Νυρεμβέργης, όπως και όλες οι μεσαιωνικές αγορές βασίζονταν σε αυτοκρατορικά προνόμια και δεν μπορούσε να στήσει κάποιος από μόνος του μια αγορά, για παράδειγμα μεταξύ Φρανκφούρτης και Λειψίας, κατά μήκος της λεγόμενης Via Regia, δεν μπορούσε να υπάρξει άλλη αγορά, οι 2 πόλεις είχαν την αποκλειστικότητα.
Στην χριστουγεννιάτικη αγορά της Νυρεμβέργης τα περιπτεράκια είναι ομοιόμορφα, σκεπασμένα με τεντόπανο στα χρώματα της πόλης και πωλούν χριστουγεννιάτικα είδη, χειροτεχνίες, δώρα και παλιές κατασκευές όπως χάρτινα χρυσά αγγελάκια, ανθρωπάκια από καρύδια και δαμάσκηνα (Zwetschgenmänle) και φυσικά τα γνωστά λουκάνικα της Νυρεμβέργης και το ζεστό κρασί.
Η διάρκεια της Αγοράς είναι ενιαία για όλους από την τελευταία Παρασκευή του Νοέμβρη, κατ’ εξαίρεση 1η Δεκέμβρη μέχρι την 24η Δεκεμβρίου το μεσημέρι.
Σημειώνεται ότι σε άλλες πόλεις ισχύουν άλλες ημερομηνίες.
Εκτός από την Κεντρική Χριστουγεννιάτικη Αγορά, λειτουργούν και η παιδική Χριστουγεννιάτικη Αγορά, η Αγορά των περιοχών της Μητροπολιτικής περιοχής της Νυρεμβέργης, η Αγορά των αδελφών πόλεων κα.
Καθ’ όλη την διάρκεια της Αγοράς πραγματοποιούνται πάρα πολλές εκδηλώσεις που εμπλουτίζουν πολιτιστικά την Αγορά και δίνουν έναν τόνο εορταστικό πχ. Lichterzug, οι διάφοροι μουσικοί σύλλογοι με τις παρουσιάσεις τους, εκθέσεις στο ισόγειο του δημαρχείου κτλ.
Στην Χριστουγεννιάτικη Αγορά συμμετέχει εδώ και 25 χρόνια και η Καβάλα, σαν αδελφή πόλη της Νυρεμβέργης, με τοπικά προϊόντα της περιοχής, όπως κουραμπιέδες, μελομακάρονα, ούζο, τσίπουρο, λάδια, ελιές, πίκλες.
“Η ΔΗΜΩΦΕΛΕΙΑ Καβάλας και η Royal Τσατσούλης ενισχύουν αδιάλειπτα το περίπτερο της Καβάλας και τους ευχαριστούμε ολόθερμα” σημειώνει ο Σύλλογος αδελφοποίησης Νυρεμβέργης – Καβάλας “ΦΙΛΟΣ α.Σ.”.
ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Στο κλίμα των Χριστουγέννων ο ζωολογικός κήπος του Βερολίνου
Στο κλίμα των Χριστουγέννων μπαίνει σιγά σιγά το Βερολίνο.
Ο ζωολογικός κήπος της πρωτεύουσας αποφάσισε φέτος να μπει δυναμικά στο πνεύμα των εορτών στολίζοντας τους χώρους με εντυπωσιακά φώτα. Στο επίκεντρο του στολισμού είναι ένα εμβληματικό κάστρο 400 ετών.
Φέτος, αν και το κύριο θέμα του ζωολογικού κήπου είναι η ζωή της ζούγκλας, οι επισκέπτες θα μπορούν να κυκλοφορούν εκεί κρατώντας ζεστή σοκολάτα, γλυκά και ακούγοντας μουσική.
Σύμφωνα με τους υπεύθυνους του ζωολογικού κήπου, πρόκειται για ένα σχέδιο μελετημένο από ειδικούς και εκτιμάται ότι αυτό θα κάνει καλό στην ψυχολογία των επισκεπτών.
«Σε βοηθάει να ανακτήσεις όλες τις δυνάμεις που χρειάζεσαι, να επεξεργαστείς τις πληροφορίες, να πάρεις αποφάσεις. Έχει θετικά αποτελέσματα για την διάθεσή, σε κάνει πιο ήρεμο, σε χαλαρώνει, αποκτάς χαρούμενη διάθεση» δήλωσε στο euronews ο ψυχολόγος και ερευνητής Άρμιν Λάζλο Χάλμπαχ.
Τέτοια οφέλη θα μπορούσαν να είναι ιδιαίτερα χρήσιμα τους χειμερινούς μήνες, όταν οι άνθρωποι τείνουν να μένουν σε εσωτερικούς χώρους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Λόγω της κλιματικής αλλαγής, ορισμένοι επιστήμονες λένε ότι η έξοδος των ανθρώπων σε φυσικό περιβάλλον είναι πιο σημαντική από ποτέ.
«Προσπαθήστε να σκεφτείτε την αξία που έχει η φύση για εμάς και να δημιουργήσετε μια σύνδεση ανθρώπου-φύσης. Τείνουμε να ξεχνάμε ότι είμαστε έντονα εξαρτημένοι και αλληλοεξαρτώμενοι και μέρος της φύσης» προσθέτει ο Άρμιν Λάζλο Χάλμπαχ.
You must be logged in to post a comment Login