Σε μείωση τόσο της ολικής χοληστερόλης, όσο και της LDL («κακής») χοληστερόλης κατά 5%, συντελεί η χρήση της μαστίχας Χίου, σύμφωνα με ελληνική μελέτη που πραγματοποιήθηκε...
Μια ζυθοποιία σκέφτηκε να δημιουργήσει υψηλής γαστρονομίας -και τιμής- πατατάκια που θα μπορούν να συνοδεύσουν επάξια την μπύρα της! Η σουηδική εταιρεία St Erik σκέφτηκε ότι...
Ένας καλός ύπνος είναι σημαντικός όχι μόνο για την υγεία σου, αλλά και για την παραγωγικότητά σου την επόμενη μέρα. Συγκεκριμένα, ο ύπνος είναι αυτός που...
Τρεις εστιάτορες πίστεψαν στην «καλή φύση των ανθρώπων» και θεώρησαν σωστή ιδέα να προτρέψουν τους πελάτες τους να «πληρώνουν όσο θέλουν» με σκοπό να προμοτάρουν το...
Ελληνική γαστρονομία: Ελληνικές γεύσεις και εκλεκτά ελληνικά προϊόντα θα δώσουν δυνατά το «παρών» σε ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον τετραήμερο στο πλαίσιο μιας από τις μεγαλύτερες εκθέσεις τροφίμων...
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει αναγνωρίσει επίσημα την παχυσαρκία ως νόσο από το 1997 και τη συμπεριέλαβε στη Διεθνή Ταξινόμηση Παθήσεων (International Classification of Diseases). Το...
Μνήμες, αναμνηστικά και φωτογραφίες είναι απαραίτητα να υπάρχουν στις αποσκευές σας γυρνώντας από ένα ταξίδι. Λιγότερο απαραίτητα είναι E. coli, η ηπατίτιδα Α, ο τυφοειδής πυρετός,...
Πήρε το όνομά της από τους αρχαίους Ελληνες… Η λέξη πρόπολη «πρό+πόλις», σημαίνει το μέσο υπεράσπισης της πόλης των μελισσών. Εξειδικευμένες εργάτριες τις πιο ζεστές μέρες...
Ο καλύτερος και πιο υγιεινός τρόπος για την προετοιμασία/μαγείρεμα του κρέατος από κοτόπουλο είναι όταν είναι φρέσκο, αλλά, αν δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό, θα...
Τελευταίες έρευνες δείχνουν ότι εκείνοι που χάνουν βάρος σταδιακά και σταθερά (περίπου 1 έως 2 κιλά την εβδομάδα) είναι πιο εύκολο να διατηρήσουν το σωματικό τους...
Ο δήμος Μαλεβιζίου βράβευσε τον σεφ Πέτρο Λαμπρινίδη, από τον Κρουσώνα που κατάφερε με τη χωριάτικη σαλάτα-γίγαντα που έφτιαξε να κερδίσει μια θέση στο βιβλίο των...
Ο καφές είναι το δημοφιλέστερο ρόφημα στον κόσμο και παρασκευάζεται σε διάφορες παραλλαγές. Η δημοφιλία του μπορεί να αποδοθεί στο αναζωογονητικό αίσθημα που προκαλεί και το...
Τα μπαχαρικά και τα αποξηραμένα βότανα μπορούν να διαρκέσουν χρόνια αν διατηρηθούν σε σωστές συνθήκες. Αποθήκευσε τα σε αεροστεγή γυάλινα δοχεία, σε σκοτεινό και χωρίς υγρασία...
Το κόκκινο υγρό στο κρέας που τρώμε δεν είναι αίμα. Όλο το αίμα αφαιρείται από το κρέας κατά τη σφαγή και αυτός είναι ο λόγος που...
Οι διακοπές τελείωσαν, η καθημερινότητα επανέρχεται σιγά-σιγά και πολλοί διαπιστώνουν ότι η ένδειξη της ζυγαριάς έχει ελαφρώς αυξηθεί… Παράλληλα, διανύουμε μια χρονική περίοδο όπου έχετε κατακλυστεί...
Επιστολή προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, απέστειλε ο Επίτροπος για την Υγεία και την Ασφάλεια των Τροφίμων, Βιτένις Αντριουκάιτις, απαντώντας σε αντίστοιχη επιστολή του...
Δυστυχώς, υπάρχει πολλή παραπληροφόρηση στο διαδίκτυο σχετικά με την σωστή διατροφή. Ένα κοινό θέμα είναι η καλύτερη στιγμή για να τρώμε φρούτα. Υπάρχουν διάφοροι ισχυρισμοί σχετικά...
Το σώμα χρειάζεται το λίπος για να λειτουργήσει σωστά, για την απορρόφηση των βιταμινών, για να έχει ενέργεια, για την προστασία των εσωτερικών οργάνων και για...
Αν εργάζεστε στο χώρο της φιλοξενίας και της μαζικής εστίασης, τότε γνωρίζετε σίγουρα πόσο σημαντικό κεφάλαιο είναι το κρασί σε αυτό τον κλάδο. Ιδού 18 βασικές...
23 Χανιώτικες Επιχειρήσεις συμμετείχαν στη 3η FoodExpo 2016, στη μεγαλύτερη περιφερειακή διεθνή έκθεση για Τρόφιμα & Ποτά στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, που πραγματοποιήθηκε από 19 έως 21...
19-21 Μαρτίου 2016 METROPOLITAN EXPO Η 2η FOOD EXPO έρχεται να απαντήσει στο καθολικό αίτημα της αγοράς για μια σύγχρονη και δυναμική έκθεση διεθνών προδιαγραφών με...
