Η ελληνική μεσογειακή κουζίνα που περιλαμβάνεται από το 2010 στην Αυλή Πολιτιστική Κληρονομιά της Unesco για τα ευεργετικά της στοιχεία, προσελκύει όλο και περισσότερους Γάλλους, γράφει...
Όταν λέμε πως θα φάμε μια σαλάτα, εννοούμε πως θα φάμε κάτι υγιεινό. Κάτι ελαφρύ. Και κάπως έτσι, οτιδήποτε βαφτίζουμε σαλάτα, αυτόματα θεωρείται καλό γεύμα. Και...
Στη σημερινή εποχή οι υποχρεώσεις είναι τόσες πολλές που στο τέλος καταλήγουμε να κυνηγάμε το χρόνο και να μην μας φτάνουν οι 24 ώρες που έχει...
Ακρυλαμίδιο: Μια ουσία καρκινογόνος που παράγεται όταν αμυλούχες τροφές (ψωμί, πατάτες κ.α) ψήνονται ή τηγανίζονται για πολλή ώρα σε υψηλές θερμοκρασίες. Η διαδικασία αυτή αυξάνει τον...
Καθόλου τυχαία δεν είναι, σύμφωνα με τους γιατρούς, η αύξηση στις εισαγωγές ασθενών με καρδιακά και γαστρεντερολογικά προβλήματα τις ημέρες του Πάσχα καθώς έπειτα από νηστεία ακολουθεί...
Το ανοσοποιητικό μας σύστημα, πρέπει να είναι ισχυρό, ώστε να καταπολεμά τα μικρόβια και τους ιούς που «κρύβονται» στον οργανισμό μας. Το να συμπεριλάβουμε στη διατροφή...
Η ιστορία του Αγίου Όρους είναι πλούσια και συνδέεται στενά με την Ορθόδοξη Εκκλησία για περισσότερα από 1000 χρόνια. Όταν η Αγία Μητέρα του...
Από 26 έως και 28 Μαρτίου θα διεξαχθεί στους Δελφούς ο τρίτος διεθνής διαγωνισμός ελαιολάδου «Αthena International Olive Oil Competition», όπως ανακοίνωσε η εταιρεία Vinetum. O...
«Όλα τα καλά αρχίζουν με ένα αυγό!» Από τα πρώτα στάδια της ανάπτυξής μας και σε όλη τη διάρκεια της ζωής μας, το αυγό, ως διατροφική...
Οι υπερφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες (γνωστές διεθνώς εν συντομία ως PFAS) που χρησιμοποιούνται σε αντικολλητικά σκεύη της κουζίνας όπως τηγάνια και κατσαρόλες, καθώς επίσης σε χαλιά ανθεκτικά...
