Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, αλλά και το πιο… επιρρεπές σε διατροφικά λάθη. Πολλές από τις τροφές (αλλά και ροφήματα) που καταναλώνουμε...
Ζαρωμένα πρόσωπα, πόνοι μυών και απώλεια μνήμης, όταν αρχίσουν να κάνουν την εμφάνισή τους προκαλούν εφιάλτες. Ναι, η γήρανση είναι σαν μια παλιό μάγισσα. Απλά, εκεί...
Η χημική σύσταση κάποιων τροφών επιτρέπει το συνδυασμό μεταξύ τους ή με κάποια ποτά, καθώς ενισχύει τη θρεπτική αξία τους. Υπάρχουν όμως κάποιοι συνδυασμοί τροφίμων που...
Ο εγχώριος κλάδος της οινοποιίας εξετάζεται σε πρόσφατη μελέτη της IBHS Α.Ε. Σύμφωνα με τον Αλέξη Νικολαΐδη, Economic Research & Sectorial Studies Senior Analyst, η οικονομική...
Και τα δύο αποτελούν αναμφισβήτητα τα φρούτα του καλοκαιριού. Ελαφρώς «παρεξηγημένα», αφού η γλυκιά τους γεύση τα έχει κατατάξει (αδίκως) στα «παχυντικά» φρούτα. Η αλήθεια όμως...
Νομίζετε μόνο στις ξένες χώρες υπάρχουν περίεργες διατροφικές συνήθειες; Κι όμως, έχει κι η Ελλάδα τα παράξενα της, τουλάχιστον σύμφωνα με τον μετρ των παράξενων φαγητών...
Ναι, όλοι ξέρουμε πως αν ένα φαγητό έχει μέσα ζάχαρη, δεν πρόκειται να μας βοηθήσει να χάσουμε τα περιττά κιλά μας. Υπάρχουν όμως και μερικές τροφές...
Αποφασίσατε να κατεβάσετε από την κατάψυξη εκείνο το μοσχαράκι που πήρατε προχθές από το κρεοπωλείο και ενώ αυτό ξεπαγώνει, κάτι απρόοπτο συμβαίνει και πρέπει να φύγετε....
Την πρωτοβουλία οργάνωσης ενός ιδιαίτερου θεματικού πρότζεκτ γύρω από την ελληνική σαλάτα, ανέλαβε ο τουρ οπερέιτορ Mouzenidis Travel, με στόχο να μπει στο βιβλίο των Ρεκόρ...
Σε ένα αγροτικό προϊόν από την Αρναία Χαλκιδικής δόθηκε φέτος η τρίτη θέση και ένα χρυσό αστέρι στον διαγωνισμό γεύσης με τίτλο «Great Taste Awards», που...
Νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό The Lancet, δείχνει πως το αυξημένο σωματικό βάρος και η παχυσαρκία συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου, και...
Όλες οι χώρες της βόρειας Ευρώπης, που δεν ακολουθούν τη μεσογειακή δίαιτα, παρουσιάζουν υψηλή θνησιμότητα, που οφείλεται σε παθήσεις της στεφανιαίας νόσου. Αντίθετα, τόσο στη νότια...
Η νέα παγκόσμια τάση είναι η στροφή προς μια καλύτερη ποιότητα ζωής και όπως είναι φυσικό μέσα σε αυτή την τάση πρωταγωνιστικό ρόλο έχει η διατροφή....
O γαύρος ανήκει στα ψάρια που καταναλώνονται πολύ συχνά στις χώρες της Μεσογείου και ιδιαίτερα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, που οι θαλασσινοί μεζέδες έχουν την τιμητική...
Η Ελλάδα μας, γενέτειρα της Μεσογειακής διατροφής και μέσα στα αντίξοα και μέσα στα καλά μας θυμίζει πάντα πώς έζησαν οι παλιότεροι. Τι έτρωγαν, τι επιλογές...
Μέχρι την Κίνα προωθούν τα τοπικά προϊόντα τους οι οινοπαραγωγοί της Λέσβου, προσπαθώντας να πάρουν μια ανάσα από την οικονομική κρίση που έχει πλήξει σοβαρά το...
Εάν ανήκεις και εσύ στην κατηγορία των ανθρώπων που τα καταναλώνει συστηματικά, μάθε λοιπόν ότι δεν ευθύνονται μόνο για παχυσαρκία, αλλά επηρεάζουν και τον εγκέφαλο. Συγκεκριμένα,...
Ανήκει στα πιο χαρακτηριστικά και αγαπημένα φρούτα το καλοκαιριού. Ο λόγος για το πεπόνι, το οποίο μας δροσίζει, ενυδατώνει τον οργανισμό και παράλληλα, προσφέρει σημαντικές ποσότητες...
Την παράδοση αιώνων που θέλει το κρασί να είναι λευκό, κόκκινο ή ροζέ αποφάσισε να σπάσει μια ισπανική εταιρεία βγάζοντας στην παραγωγή το πρώτο… μπλε κρασί....
Σύμφωνα με νέα μελέτη, που δημοσιεύεται σε διεθνές επιστημονικό περιοδικό φαίνεται ότι η κατανάλωση δίαιτας Μεσογειακού τύπου, με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικά έλαια, όπως το ελαιόλαδο,...
Ο γενικός κανόνας λέει ότι τα λαχανικά είναι προτιμότερο να καταναλώνονται ωμά, καθώς το μαγείρεμα καταστρέφει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Εξαίρεση στον κανόνα αποτελούν τα πέντε...
Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (σε ποσοστό μέχρι και 83%) και αντιοξειδωτικές ουσίες. Οι ουσίες αυτές δρουν ευεργετικά στην υγεία του...
Το καλοκαίρι το απολαμβάνουμε φρέσκο και το κάνουμε μαρμελάδες και λικέρ για να έχουμε την υπέροχη γεύση του όλο το χρόνο. Πέρα από νοστιμιά όμως, το...
