Μεγάλος αριθμός ανθρώπων που κινδυνεύουν από έμφραγμα ή εγκεφαλικό, μπορούν να μειώσουν τον καρδιαγγειακό κίνδυνο μόνο με τη διατροφή, συγκεκριμένα τη μεσογειακή. Σύμφωνα με Βρετανούς γιατρούς,...
Ταξιδεύοντας ανά τον κόσμο συναντάμε πολλές «λιχουδιές», που ενώ η κατανάλωσή τους κρύβει πολλούς κινδύνους, οι ντόπιοι αλλά και οι τουρίστες τούς αψηφούν. Ιδού, λοιπόν, μερικά...
Ο ελληνικός καφές αποτελεί ένα ρόφημα που καταναλώνεται καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Μια ερώτηση που τίθεται από αρκετό κόσμο είναι το κατά πόσο μπορούμε...
Νέα στοιχεία προκύπτουν από έρευνες που γίνονται παγκοσμίως για τη χρήση των φυτοφαρμάκων στην καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών και για τις επιπτώσεις στην υγεία των καταναλωτών....
Tα γλυκά που περιέχουν ζάχαρη, δηλαδή απλό υδατάνθρακα, ανεβάζουν και μάλιστα απότομα τις τιμές του σακχάρου στο αίμα. Εάν έχετε αυξημένο σάκχαρο ή βρίσκεστε στο στάδιο...
Ερευνητές από τις ΗΠΑ κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου, καθώς διαπίστωσαν μέσα από πρόσφατη μελέτη τους ότι, υπό συγκεκριμένες συνθήκες, η κατανάλωση κόκκινου κρέατος πυροδοτεί χημικές...
Η κατανάλωση ψαριών αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι μιας υγιεινής διατροφής με μακροπρόθεσμα οφέλη για τον οργανισμό. Αυτό οφείλεται κατά βάση στα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχουν τα...
Το κρύο άρχισε για τα καλά και όλοι αναζητούμε τρόπους για να ανεβάσουμε την εξωτερική αλλά και την εσωτερική θερμοκρασία. Όταν τρώμε, ο οργανισμός ενεργοποιεί τη...
Υλικά για τον αγριόχοιρο: 2kg σπάλα αγριόχοιρου Για τη μαρινάδα: Σε ένα μπολ προσθέτουμε 50gr σιναπόσπορο 150ml λευκό βαλσάμικο 80ml ελαιόλαδο 200ml κόκκινο κρασί ημίγλυκο πιπέρι...
Ο κουρκουμάς, ο οποίος ονομάζεται επίσης και κιτρινόριζα, είναι το μπαχαρικό που δίνει στο μυρωδάτο μείγμα κάρυ το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα του. Χρησιμοποιείται στην Ινδία εδώ...
Τα φυσικά σάκχαρα των φρούτων «ευθύνονται» πιθανότατα για τη δημιουργία ενός ευρέως διαδεδομένου διατροφικού μύθου για το σακχαρώδη διαβήτη. Σύμφωνα με τον εν λόγω μύθο, άτομα...
Νομίζετε ότι τα φρούτα είναι η σίγουρη λύση για να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης; Λάθος! Φυσικά είναι καλύτερο να φάτε οποιοδήποτε φρούτο αντί για ένα...
Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και μια συγκεκριμένη ελληνική ποικιλία, διαπιστώθηκε και με κλινικά, πλέον, δεδομένα, ότι έχει μια ουσία, που λειτουργεί σαν ασπίδα του καρδιαγγειακού συστήματος....
Τρεις κουταλιές λάδι την ημέρα τον… γιατρό τον κάνουν πέρα. Μπορεί η γνωστή παροιμία να μην αναφέρει το λάδι όμως νέα μελέτη δείχνει πως το ελαιόλαδο...
Η γεύση και το άρωμά του αποτελούν ένα μικρό ταξίδι μνήμης στην παράδοση, ένα ταξίδι μνήμης στα παιδικά μας χρόνια. «Το ανώτερο τσάι προέρχεται από τα...
Χθες ήταν η Παγκόσμια Ημέρα Άρτου και με αυτή την αφορμή, αξίζει να αναλογιστούμε το είδος του ψωμιού, το οποίο βάζουμε καθημερινά στο τραπέζι μας. Οι...
Το γιαούρτι βοηθά στο αδυνάτισμα, περιέχει πολλές βιταμίνες και προστατεύει από το κρυολόγημα. Το γιαούρτι είναι, χωρίς αμφιβολία, μια από τις πιο θρεπτικές και «σωστές» επιλογές,...
Με ομόφωνη απόφαση ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΜΑ) χαρακτηρίζει τη μαστίχα Χίου ως φυσικό φάρμακο, εντάσσοντάς την στην κατηγορία των παραδοσιακών φαρμάκων φυτικής προέλευσης, με δύο...
«…δέ Κίρκη πάρ ρ ’ άκυλον βάλανόν τε βάλεν καρπόν τε κρανείης έδμεναι…» αναφέρει ο Όμηρος στο αριστούργημά του, την Οδύσσεια, για το γεύμα που παρέθεσε...
Έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση και προστατεύουν την υγεία μας από καρδιαγγειακές παθήσεις και από τον καρκίνο, ενώ θεωρούνται η πιο αποτελεσματική φυσική μέθοδος αποτοξίνωσης....
Μήπως αντιμετωπίζετε πρόβλημα με το πλάνο διατροφής σας επειδή νιώθετε συνέχεια πεινασμένοι; Για να χάσετε με επιτυχία τα περιττά κιλά, πρέπει να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες, χωρίς...
Ο τρόπος με τον οποίο μαγειρεύετε ακόμη και τα πιο υγιεινά τρόφιμα μπορεί να επηρεάσει δραματικά την περιεκτικότητά τους σε θρεπτικά συστατικά. Το Time συγκέντρωσε 10...
Ολοι γνωρίζουμε πολύ καλά τα σταφύλια…αυτά τα μικρά αρωματικά φρούτα, που μας δίνουν το κρασί και είναι ίσως ένα από τα πιο σημαντικά φρούτα στον ανθρώπινο...
