Διαμάχη για το αυθεντικό ντονέρ και την «σωστή» συνταγή του έχει ξεσπάσει μεταξύ Γερμανίας και Τουρκίας μετά το τουρκικό αίτημα στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή για την κατοχύρωση...
Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) για πρώτη φορά έδωσε την έγκρισή της για την κυκλοφορία στην αγορά ενός προϊόντος κρέατος πουλερικών, που έχει αναπτυχθεί...
Η πλειονότητα των Ευρωπαίων πολιτών σκοπεύει να κάνει λιγότερα αεροπορικά ταξίδια και ήδη καταναλώνει λιγότερο κρέας προκειμένου να βοηθήσει να αντιμετωπιστεί η κλιματική αλλαγή, σύμφωνα με...
Το φθινόπωρο στη Γερμανία μπορεί να απολαύσει κανείς γευστικά, ζεστά πιάτα. Τα πιο δημοφιλή είναι η σούπα κολοκύθας και τα ρολά «Rouladen». Όμως, υπάρχουν και πολλές...
Στη Γερμανία πραγματοποιούνται κάθε χρόνο πολλά φεστιβάλ όπου μπορεί να βρει κάποιος μεγάλες ποσότητες χοιρινού κρέατος και μπύρας. Είναι όμως αυτή η πραγματικότητα για τη διατροφή...
Η ανθρωπότητα πρέπει να περικόψει δραστικά την κατανάλωση κρέατος, έως και κατά 90%, για να αποφύγει την επιδείνωση της κλιματικής αλλαγής στο μέλλον, σύμφωνα με επιστημονική...
Όσοι αποφεύγουν το κρέας και τα άλλα ζωικά προϊόντα, κάνοντας κατά προτίμηση μια φυτοφαγική διατροφή, έχουν διάφορα οφέλη για την υγεία τους, μειώνοντας τον κίνδυνο για...
Ημερίδα με θέμα την «Αγορά Κρέατος» διοργανώνει την Τρίτη 24 Απριλίου, στο ξενοδοχείο Hyatt Regency στη Θεσσαλονίκη και ώρα 14:30 – 21:00, το Ελληνογερμανικό Εμπορικό και...
Η κατανάλωση ωμού κρέατος αποτελεί κίνδυνο όχι μόνο για την υγεία των ανθρώπων, αλλά και των κατοικίδιων ζώων, όπως οι σκύλοι και οι γάτες, προειδοποιεί μια...
Η κατανάλωση ωμού κρέατος αποτελεί κίνδυνο όχι μόνο για την υγεία των ανθρώπων, αλλά και των κατοικίδιων ζώων, όπως οι σκύλοι και οι γάτες, προειδοποιεί μια...
Οι άνθρωποι που αφενός πίνουν καφέ και αφετέρου ακολουθούν μια κατά βάση φυτοφαγική διατροφή, αποφεύγοντας το κρέας, ιδίως το επεξεργασμένο, έχουν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρδιακή...
Μια συνήθης πρακτική είναι να πλένουμε το κρέας πριν μπει για μαγείρεμα, Ο λόγος είναι γιατί πιστεύουμε ότι με αυτό τον τρόπο εξοντώνετε βακτήρια και μικρόβια....
Οι πωλήσεις ειδών αρτοποιίας στην Ελλάδα υπολογίζονται ετησίως στο 1,5 δισ. ευρώ, σύμφωνα με στοιχεία της έρευνας του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Από τις...
Ξεχάσατε να ξεπαγώσετε το κρέας; Με το tip που θα σας δείξουμε σήμερα μπορείτε να το ξεπαγώσετε εύκολα μέσα σε 10-15 λεπτά. Ξεκινήστε ζεσταίνοντας νερό Βάλτε...
Εντόσθια κοτόπουλου στη φορμόλη, ελιές με επικάλυψη από θειικό χαλκό, κρέας πιθήκου: περισσότεροι από 10.000 τόνοι νοθευμένων ή παραποιημένων τροφίμων κατασχέθηκαν σε 57 χώρες στη διάρκεια...
