Η χώρα με τις “πλούσιες” αγορές τροφίμων, τους κήπους μπύρας, τα φεστιβάλ κρασιού, τα μουσεία τροφίμων και τα εστιατόρια υψηλής ποιότητας σας καλεί να γνωρίσετε την...
Ποιο είναι το αγαπημένο σας φαγητό από όλο τον κόσμο; Σύμφωνα με τη λίστα του TasteAtlas τέσσερα ελληνικά πιάτα βρίσκονται στην λίστα των 50 καλύτερων για...
Το φθινόπωρο στη Γερμανία μπορεί να απολαύσει κανείς γευστικά, ζεστά πιάτα. Τα πιο δημοφιλή είναι η σούπα κολοκύθας και τα ρολά «Rouladen». Όμως, υπάρχουν και πολλές...
Τα λαχανικά, είτε ωμά είτε βραστά σε σαλάτες ή φαγητά ή ακόμα και σε χειμωνιάτικες σούπες, πρέπει να βρίσκονται καθημερινά σε ικανοποιητικές ποσότητες στη δίαιτα μας....
Η Καθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής και παράλληλα το τέλος της Αποκριάς. Πήρε την ονομασία της από τους Χριστιανούς, γιατί με την έναρξη της...
Κάθε Πρωτοχρονιά, άνθρωποι από όλον τον κόσμο καταναλώνουν συγκεκριμένα τρόφιμα προκειμένου να έχουν καλή τύχη για τις επόμενες 365 ημέρες. Ορισμένες παραδόσεις απαιτούν ζυμαρικά, άλλες φρούτα...
Η χημική σύσταση κάποιων τροφών επιτρέπει το συνδυασμό μεταξύ τους ή με κάποια ποτά, καθώς ενισχύει τη θρεπτική αξία τους. Υπάρχουν όμως κάποιοι συνδυασμοί τροφίμων που...
Ως συντήρηση των τροφίμων, ορίζεται των σύνολο των επεξεργασιών στις οποίες υποβάλλονται τα τρόφιμα, για να είναι επιτρεπτή από υγειονομική άποψη η κατανάλωσή τους και για...
Ταξιδεύοντας ανά τον κόσμο συναντάμε πολλές «λιχουδιές», που ενώ η κατανάλωσή τους κρύβει πολλούς κινδύνους, οι ντόπιοι αλλά και οι τουρίστες τούς αψηφούν. Ιδού, λοιπόν, μερικά...
Η βαθιά ψύξη βοηθά να διατηρούμε κάποια τρόφιμα για αρκετές εβδομάδες ή και μήνες χωρίς να αλλοιώνεται η σύστασή τους. Με τον τρόπο αυτό, εξοικονομούμε τρόφιμα,...
Σίγουρα τα κατεψυγμένα, είναι μία εύκολη λύση για ένα γρήγορο γεύμα, ωστόσο θα πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν μπαίνουν όλα τα τρόφιμα στην κατάψυξη. Δείτε ποιες...
