Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ ανακήρυξε την 10η Φεβρουαρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Οσπρίων, με στόχο την ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με τα διατροφικά...
Μια νέα μελέτη, δείχνει πως η αυξημένη κατανάλωση οσπρίων μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2. Τα όσπρια αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική...
Κάθε είδος στη μαγειρική έχει τα μυστικά του. Για να δούμε, λοιπόν, τι πρέπει να γνωρίζουμε για να μας πετύχουν τα όσπρια… 1. Μην ανακατεύετε διαφορετικές...
Τα όσπρια είναι πράγματι μία εξαιρετική τροφή, υγιεινή και θρεπτική, πολύ ψηλά στην διατροφική και μεσογειακή πυραμίδα. Επιπλέον, την περίοδο της Σαρακοστής τα όσπρια είναι πού...